细数正山小种红茶的分类

如果说人有高矮胖瘦，那红茶肯定也是各具形态。而武夷山正山小种红茶得外形条索肥硕,它的色泽乌润鲜亮,汤色红浓,香气高长并带有独特的松烟香，那有多少人知道正山小种红茶的分类?如果知道正山小种红茶的分类，那它们彼此的区别到底在哪呢?接下来就让我们一起来了解下正山小种红茶地分类，它们的不同又在哪里吧。
正山小种红茶地茶汤滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。成品武夷山正山小种红茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,它的香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明,叶底欠匀净,与其他茶拼配,能提高味感。成茶的品质就是特别优异的。正山小种红茶的分类按照武夷山正山小种红茶的制作方式和品质特征,，我们将武夷山正山小种红茶共分为4个种类。
武夷山正山小种红茶叶茶:传统红碎茶的一种花色,条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚。叶底红亮多嫩茎。
武夷山正山小种红茶碎茶:外形颗粒重实匀齐,色泽乌润或泛棕,内质香气馥郁,汤色红艳,滋味浓强鲜爽,叶底红匀。
武夷山正山小种红茶片茶:外形全部为木耳形的屑片或皱折角片,色泽乌褐。内质香气尚纯,汤色尚红,滋味尚浓略涩,叶底红匀。
最后讲到的这一种叫武夷山正山小种红茶未茶，它的外形全部为砂粒状未,色泽乌黑或灰褐,内质汤色深暗,香低味粗涩，叶底暗红，采用的原料为保护区内的菜茶。
顺便提到了菜茶，它可是武夷山最早的品种之一，它的树丛很矮小，枝干较细，是靠种子播种的有性繁育之品种。它的花盛籽多,可供播种，有兴趣体验种茶的地乐趣的话，倒是可以体验下。现在你们知道正山小种红茶的分类了吧，就像双胞胎也是不可能长的一模一样，性格更是各不相同，所以只要细心仔细观察就能发现很多看似相同却又不同的事物了。