你知道黄山毛峰是绿茶吗？

好多人都问黄山毛峰是绿茶吗?在回答这个问题之前首先要知道什么是绿茶，所谓绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成的茶，绿茶是茶叶中唯一的一种不发酵茶。那么黄山毛峰是绿茶吗?下面我们就来了解一下黄山毛峰是绿茶吗?
黄山毛峰是绿茶中的一种，是绿茶珍品，因地近黄山而得名。黄山毛峰产于安徽秀丽的黄山之中，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越。
黄山毛峰分特级及1-3级。特级黄山毛峰又分上、中、下三等，1-3级各分两个等。黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。
好多人在冲泡黄山毛峰时喜欢看黄山毛峰飘荡在茶杯时的形状。其实黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。这也是大多数人喜欢黄山毛峰的原因。黄山毛峰是绿茶吗?答案是肯定的啦。黄山毛峰属于绿茶，未发酵茶哦