茶叶茸毛（茶毫）
发布时间：2026-01-28 点击：0
茸毛是茶叶叶片或茶芽的形态特征之一。
茶树新稍上顶芽和嫩叶背面均着生茸毛。茸毛多少是鲜叶细嫩、品质优良的标志。但茸毛的多少和品种、季节、生态环境有关。在同一梢上，茸毛的分布以芽上最多，且密而长，其次为幼叶，再次为嫩叶；随着叶片成熟，茸毛渐稀短而逐渐脱落，一般至第四叶叶片上虽留有痕迹，但已无茸毛可见。
通茶不发酵茶、轻发酵茶，茶毫呈银白色，如绿茶和新白茶；中度、重度发酵茶，茶毫则显金色或黄色，如红茶、普洱熟茶。
茶树新稍上顶芽和嫩叶背面均着生茸毛。茸毛多少是鲜叶细嫩、品质优良的标志。但茸毛的多少和品种、季节、生态环境有关。在同一梢上，茸毛的分布以芽上最多，且密而长，其次为幼叶，再次为嫩叶；随着叶片成熟，茸毛渐稀短而逐渐脱落，一般至第四叶叶片上虽留有痕迹，但已无茸毛可见。
通茶不发酵茶、轻发酵茶，茶毫呈银白色，如绿茶和新白茶；中度、重度发酵茶，茶毫则显金色或黄色，如红茶、普洱熟茶。