月饼配茶饮 搭配有讲究

临近中秋，“中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魄寒。聚食合家门不出，要同明月作团乐。”正月十五，月正圆。月下赏皎月，望月尝月团。
这中国人的雅兴，从古到今都没有变过。就像苏东坡说道：“小饼如嚼月，中有酥与怡”可这团圆饼吃多了，难免会腻。所以古人便想了一个办法，月团配香茗。“中秋月饼茶，人生最得意”，可这月饼与茶该如何搭配？
甜月饼+绿茶/红茶
喜欢吃枣泥馅、豆沙馅这类口感软糯甜蜜的甜月饼的朋友，推荐搭配红茶或绿茶。
红茶口感平醇、香气甜和，特别能衬托月饼的香甜，同时还有帮助消化的作用。
绿茶会帮助降低甜腻感，还能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内，可清热去腻，还含有丰富的维生素c。
咸月饼+白茶
像蛋黄馅、蟹黄馅这类的咸口月饼，或者是莲蓉蛋黄的咸甜口味月饼，搭配白茶品尝十分合适。
这类月饼胆固醇含量较高，白茶由于不揉不炒，含有人体所必须的活性酶等物质，有助促进人体脂肪分解、调节血糖平衡。而且，白茶毫香清鲜，滋味清淡回甘，能很好地突出和衬托这类月饼的口感。
肉月饼/果仁月饼+普洱/乌龙茶
果仁月饼是常见的传统月饼类型，比如五仁月饼；近年来，市面上还出现了各类鲜肉馅的月饼，这两类月饼都属于油脂含量较多的。
普洱和乌龙具有较强的解油腻功效，搭配这两类月饼十分合适。尤其是熟普，其性质温和，口感醇厚，助消化、去油腻的效果非常好，也很适合肠胃不是特别好的朋友。
莲蓉月饼+岩茶
莲蓉月饼有纯正莲蓉月、榄仁莲蓉月和蛋黄、双黄、三黄、四黄莲蓉月等。馅料色泽金黄，幼滑清香，月饼形状丰美、鲜腴。
大红袍香气够馥郁，正好和传统莲蓉月饼的香浓甜美相抗衡。不会被传统莲蓉月的味道掩盖。而且白莲蓉配红茶水，颜色也般配。
各种新式时尚月饼……
近年来，月饼的种类越来越多。有各种甜品馅的，比如巧克力的、芝士的，还有冰皮的、椰奶的、紫薯的……这类月饼，我们推荐搭配口感醇和的红茶食用，大家也可根据自己的口感喜好来选择。当然咯，食无定味适口者珍。不管什么月饼什么茶，自己或家人喜欢的，就是最好的，尽可随心随意。