藏茶有三味：一原味，二真味，三禅味

有人说，藏茶有三味。
一为原味，二为真味，三为禅味。
本味者，就是藏茶直接快速表现出来的味道，吸入鼻腔的幽香，以及与舌尖相溶的味道;真味者，就是比原味更深层的、更有质感的综合元素，以及它的保健功效;禅味者，就是藏茶本身蕴涵的生活哲理给人们带来的启迪和收益。
也有人品出了其他味道。
在蒙顶山茶马古镇的规划图前，四川雅鹿房地产开发有限公司总经理叶泷泽泡了一壶茶。琥珀色的茶与藏茶同色，可是，他却说，他的茶不是藏茶，而且无价，由于他能从茶里品出玫瑰味、麦香味，回口甘醇。
其实，叶龙泽在真味和禅味中多调了一味——创意。这个创意将藏茶的第二味和第三味调和在一同，既满足了人们的物质需求，也满足了精神需求。让藏茶和市场结合得愈加严密。
依托文化让藏茶走进市场
“适合群众口感的饮品，适应群众消费的需求。”
在文化产业发展大会上，雅安市友谊兄弟茶叶有限公司抱回了由文化部授予的“第一批国家级非物质文化遗产生产性维护示范基地”的牌匾。
这无疑为我市藏茶产业发展打了一剂“强心针”。
友谊兄弟茶叶有限公司总经理甘玉祥有另一个身份：南路边茶制造技艺传承人。在他的观念里，藏茶要发展，必需依托文化。
据材料记载，自西藏出现藏文字以来，茶就是常常出现的内容之一，西藏史记载的传说有两种。
一说是唐代藏王松赞干布久病卧床。一天，藏王依窗歇息，忽见一只小鸟飞来，口衔一根嫩枝。藏王命宫役取来熬水，服下后，固疾竟不日而愈。藏王遂派人按此枝四处寻觅，终于在汉区(今四川)找到了茶这种植物。
另一说是唐代文成公主进藏时，曾带三件宝物：茶叶、丝绸、笔墨。自此，藏茶和中原文化逐步与藏胞的饮食起居融合，构成了今日独特的藏文化。
甘玉祥用愈加简单的方式阐释了藏茶历史的厚重。“人们关于藏茶的了解次要在两点：一是藏族饮用的酥油茶，另一个是茶马古道。”
甘玉祥以为，茶马古道的构成离不开藏茶，有茶才有古道。而现实的状况是，茶马古道早已随文人学者飞舞的笔尖名扬天下，而本可以与古道并驾齐驱的藏茶，却默默无闻地守望古道与新道的交替与堆叠，留给藏茶产业发展更多的考虑。
在我市民间茶文化专家蒋昭义的观念里，虽然有深沉的历史，但是许多人却喝不出这其中的味道——它是给学者喝的，并不是给老百姓喝的。如今藏茶的发展方向越来越向“高精尖”发展，其实，藏茶该当是群众的。
藏茶的定位该当提炼出的文化意味是——市场需求什么?最能惹起人们内心共鸣的是什么?
蒋昭义去过全国大大小小的茶博会。在茶博会上，普洱的展区往往门庭若市，反观藏茶，却是冷冷清清。这是为何?“人们对藏茶的认识还太少。”
“雅安的燃眉之急是让藏茶走出大山，走向汉区，制造出适合于群众口感的饮品，适应群众消费的需求。”这是蒋昭义关于我市藏茶产业发展的定位。
藏茶的文化卖点在哪里?
“除了‘降三高，喝藏茶’，藏茶也能有其他口味。”
藏茶的卖点在哪里?怎么运用它的文化属性提升它的附加值。
“全国知名的红罐凉茶的卖点在“怕上火”。”从古到今以来藏茶的中心产地都在雅安，而且藏茶还有丰厚的历史文化底蕴。可是在蒋昭义的观念里，这些并不是藏茶的文化卖点，不足以支撑它成为产品走入普通的消费市场。
其实，藏茶销往汉区该当是时代的产物。随着人们生活水平的日益提升，患有高血压、高血脂、高血糖的人越来越多。现代科学研讨证实，陈年藏茶除了有其他茶类各项保健功效外，还有着更为突出的作用和效果——降脂、瘦身、防治动脉粥样硬化(动脉硬化的一种)。
“借用全国知名红灌凉茶的例子，雅安的藏茶是不是可以提炼出‘降三高，喝藏茶。’呢?” 蒋昭义表示，这只是他举的一个例子，他希望雅安的藏茶企业可以更好地开掘、发现藏茶的保健功能，以多元化的表现方式来对接市场。
甘玉祥的想法与蒋昭义有相反之处，取了“山不在高，有仙则灵”的谐音——“三不再高，有茶则灵。”
除了保健功能，藏茶究竟能不能有其他味道?
“完善的工艺——精深的技艺——杰出的质量——宽广的市场。”甘玉祥说，既然被授予了遗产生产性维护示范基地，那么就要做好藏茶生产的维护。
对接市场，甘玉祥的观念很朴实——质量是关键。“茶做好了，你想加什么，那就是你的事情了。”
关于四川省雅安茶厂有限公司的总经理李朝贵来说，“挖掘自己的模式”就是对接市场的最好方式。比方他一手打造的全国独一一家以藏茶为主题的酒店——西康酒店。
蒋昭义则倡导多元化地对接市场。
“如今市场上已经有了多元化的销售方式。” 蒋昭义主张在不忘历史的前提下让藏茶产品多元化。 据了解，如今市场上已经有了藏茶高度浓缩饮品、 小瓶的浓缩液甚至还有用将藏茶精密化的做法。
但是，蒋昭义表示，这些都不是一挥而就的。日前全市中型以上的藏茶企业可能有20多家，但是都属于发展当中的企业，在发展中要量力而行。