老北京的茶园(图)

福建讯
老北京的茶园(图)
光绪北京茶园演戏图
“戏曲是茶叶浇灌出来的一门艺术”委实不错。基于这样的历史文化背景，清代晚期至民国初年，在北京风行一时的茶园便是那个时期京茶文化的完满写照。
清代是我国茶馆业发展的鼎盛时期。这个时期茶馆的明显特点是各种戏曲上演在茶馆找到了宽广天地，取得了观众的认可，呈现出勃勃发展的势头。缘此说，“戏曲是茶叶浇灌出来的一门艺术”委实不错。基于这样的历史文化背景，清代晚期至民国初年，在北京风行一时的茶园便是那个时期京茶文化的完满写照。
所谓“茶园”，据包世臣《都剧赋序》记载：嘉庆年间，北京的戏园即有“其开座卖剧者名‘茶园’的说法”，于“其地中建台(舞台)，三面皆环以楼(茶楼)”，茶园、戏园二园合一，故旧时北京的戏园又称茶园。后世的“戏园”、“戏馆”之名，即出自“茶园”、“茶馆”。由是观之，老北京的茶园就是茶馆、戏馆的融合体。
北京茶园的兴起与那时的社会背景有关。清朝的八旗子弟们是骑在马背上进关入主京城的，经过几朝的管理，清廷天下已呈现出物阜民丰的盛世景象，这些闲下来的贵族官吏便想着法子消遣文娱，茶馆茶楼便成了他们极好的去处。为了适应茶客们精神方面的需求，那时老北京的书茶馆(即以曲艺上演为主的茶馆)空前盛行。据记载：那时北京的“东悦轩”、“同和轩”两处是评书名角的荟萃之地，茶客们在品茗的同时，又能充分享用到听评书、鼓词的高兴，可谓极大地丰富了北京各阶层茶客的精神文化生活。
至于戏曲走进茶馆，使茶馆的功能提升到茶园的内涵还有一段歪打正着的听闻。据传，清道光三十年，皇帝驾崩了，根据那时清廷的规定，一切文娱活动要被不允许3年。这个规定关于以上演为生的演员们来说，可是个要断了生计的大事。于是，戏曲界的演员们一谋划，便把在戏园里的上演搬到了茶馆里，由于观众在茶馆里看戏是为了喝茶，喝茶是生活的必需，算不上什么文娱活动，也就与清廷的规定不悖了。于是，由戏园、茶园合二为一的大茶园就应运而生了。
戏曲走进茶园是茶馆文化的一个重要转机。戏曲借助茶园这个为群众所乐于接受的平台发展了本身，影响了社会，这已是个不争的事实。据载，清末民初年间，不少戏曲名角都在茶园里献艺。北京一些有名的茶园，如“广和茶园”、“东顺和茶园”、“青云阁茶园”等都邀请过京剧名角如程砚秋、李世进、马连良、梅兰芳等登台亮相，曾惊动京师朝野。关于老北京茶园情形的记叙，京剧巨匠梅兰芳先生的话最具威望性。他在《舞台生活四十年》一书中说：“(北京)最早的戏馆统称茶园，是朋友们聚会喝茶说话的地方，看戏不过是附带性质。”“当年的戏馆不卖门票，只收茶钱，听戏的刚进园子，‘看座的’就忙着过来招呼了。先替他找好座位，再随手给他铺上一个蓝布垫子，很快地沏上一壶香片(花茶)，最后才递给他一张不过两个火柴盒大的薄黄纸条，这就是那个时期的戏单。”
时下，各具特征的茶艺馆、茶艺中心、戏曲茶座、茶艺厅等尊贵高雅，琳琅满目，但老北京的茶园无疑是它们发展的原始平台，是现代茶馆文化的光彩史页。