茶道文化的宏扬,世界各国的饮茶习俗

发布时间:2025-11-28 点击:1
茶,作为一种饮料,自中国传入其它国家之后,在不同的国家又形成各自独特的饮茶方式。
远在我国唐代,茶便从中国传入日本。宋代,即日本的镰仓时代,到我国留学的荣西从我国带回茶籽,种茶成功,同时把中国的饮茶风俗习惯介绍到日本.日本的茶道有特色 ,千利休曾提出:“日本的茶道根本精神是和、敬、清、 寂”。茶道,其实是日本人民用来修身养性、学习礼仪、进行交际所特有的饮茶风习。
远在唐代,中国的茶便传到了近邻的朝鲜。朝鲜的饮茶习俗和我国很相似,所制的茶与中国的茶也有着深厚的渊源 。
此外,世界各国的饮茶方式既学习和借鉴了中国的饮茶方式,也富有各国人民的独创性。比如:英国人喜欢下午五时饮茶,所以叫“五时茶”或者“午后茶”。北非尤其是“摩洛哥”人民习惯于在绿茶汤中加些方糖,并以薄荷叶或汁佐味,又叫“薄荷茶”。美国人喜欢把泡好的红茶水倒入放有冰块的容器内,再加些柠檬和糖,制成“冰茶”,这是他们夏天的最佳饮料。
其它各国人民的饮茶习俗,虽各有特色,但与我国人民大同小异。比如,世界绝大多数地区的人喜欢饮红茶 ,东南亚一带的人则喜欢饮青茶、普洱茶。西欧人饮茶要加糖,而苏联人饮茶喜欢加柠檬,新西兰人民饮茶放奶酪 ,克什米尔地区的人煮茶汁时加入碳酸钾、盐和大茴香……。
早在魏晋南北朝时期,茶事已在我国广泛地传播,诗人张孟阳曾写下“芳荼冠六清,溢味播九区”的诗句。而今,饮茶已经风行全世界,应该说是溢味播五洲了。