安徽黄山毛峰是绿茶吗

我们都知道，中国的茶叶是具有千年的历史，所以不管在有客人来访问的时候，还是去他们探访的时候，都可以冲上一杯优质量安徽黄山毛峰，或者送上一些安徽黄山毛峰茶。饮用一口安徽黄山毛峰的时候，会让你感受安徽黄山气息，让你们的味觉、视觉享受最好的感觉。那么安徽黄山毛峰是绿茶吗?
安徽黄山毛峰是绿茶原生态原叶茶，高品位，茶叶完美，茶汤晶莹，清香自然，口感上乘，每一杯茶到您的手中都带着大山的气息，品一品入侯回甘，安徽黄山毛峰是绿茶吗?这是许多茶友都很关注的问题，安徽黄山毛峰属于绿茶，属于不发酵茶，不发酵茶以采摘适宜茶树新梢为原料，不经发酵,直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程,以区别经发酵制成的其他类型茶叶,故名。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿，营养丰富，可以防止疾病。
那么，安徽黄山毛峰是绿茶吗?答案是对的，安徽黄山毛峰属于绿茶，有着所有绿茶的共性，由于品质卓越，味道鲜爽为大众所喜欢。安徽黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级安徽黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。特级安徽黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中鱼叶金黄和色似象牙是特级安徽黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。　兰花型安徽黄山毛峰：具有‘鲜，香，韵，锐’之综特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。
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