关于六堡茶的茶文化

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关于六堡茶的茶文化
广西是六堡茶的故里。在广西饮六堡茶时是把六堡茶放在瓦锅中，参加山泉水，明火煮沸后，稍置放，待微温饮用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滞，生津解暑的功效，若加适度冬蜜搅匀饮之，可治痢疾。贮存五年以上的陈六堡茶，可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜味道不变，汤色不浊，喝时清凉去暑。
最近几年来，随着传统侨销黑－－云南普洱茶需求量和影响力的扩展，同属传统侨销黑茶的梧州六堡茶也为众多爱茶之人所推崇，其独有的风味质量和保健作用逐步被人们重新认识。六堡茶在梧州市的销量逐年上升，喝六堡茶、议论六堡茶、珍藏六堡茶已成为饮茶喜好者追求的新时髦。并畅销于穗、港、澳等地，其质量素以“红、农、醇、陈”四绝而著称,。六堡茶色泽黑褐光润，汤色红浓光亮，味道醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。假如说对其它茶类人们追求的是“青春”的味道，那么对六堡茶而言，它感动人的则是岁月的沧桑，那愈陈愈香的特质是其它茶类不具有的。
六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮忙消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉去暑、倍感酣畅。科学试验和六堡茶喜好者品茗实践证明，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维他命和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效，长时间饮用可以健胃养神、瘦身健身。因而，随着人们生活水平的提升，六堡茶愈来愈遭到消费者的喜欢，渐渐的在市场上走俏。
六堡茶利用传统的竹篓包装，有利于茶叶储存时内含物质继续转化，使味道变醇、汤色加深、陈香显露。用六堡散茶蒸制、压模，可制成“六堡饼茶”、“六堡砖茶”、“六堡沱茶”等，同样遭到六堡茶珍藏者的喜爱。