广东名茶有哪些

1、凤凰单丛
凤凰单丛茶成茶于明代，正式命名于清代中期，是我国著名的乌龙茶品种之一，也是中国传统名茶之一。产于广东省潮州市凤凰山一带。
另有广东饶平县一带也盛产单枞茶，尤以白叶、赤叶等品种著称，被称为“岭头单枞”。
尤其需要说明的一点，现今风靡全国的功夫茶冲泡方式，便是由潮州传出。
单丛茶品系类似武夷岩茶，其茶树的品种繁多，已统计具有自然花香型的79种、天然果味香型12种、其他清香型16种。按香型分为黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型。
凤凰单丛茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然花香；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具有独特的山韵品格。
2、英德红茶
英德红茶创制于1950年代后期，属于新制名茶。英红九号红茶是英德红茶的代表品种。在1990年代，由英红九号品种制成的“金毫茶”，是国内大叶种红茶类高端名茶的开山之作，被誉为“东方金美人”。产于广东英德市一带。
英红九号的外形秀丽，色泽金黄，金毫满披，汤色红艳，香气花香持久，滋味嫩鲜，醇浓甜爽。
3、客家炒茶
客家炒茶沿袭自明代，在中国南方广为流传，广东省境内，韶关、肇庆、清远、河源、惠州、梅州、潮州、揭阳等地均有生产。其俗，不讲求外观，色暗哑，味苦涩，不登大雅之堂；其雅，深入民心，是岭南茶文化不可或缺的组成部分。
客家炒茶的索紧结实，色泽青黛起白霜，冲泡时茶水绿中带黄，浓香扑鼻，入口时香气饱满持久，滋味浓厚，回甘醇绵。
4、白毛茶
白毛茶是中国特种名茶。在广东有仁化白毛茶、乐昌白毛茶、丹霞白毛茶等品种。其中仁化白毛茶闻名于清代中期，是中国历史名茶之一。产于广东省韶关市仁化县一带。
仁化白毛茶具有芽头肥硕、茶毫满披、滋味甘醇、带兰花香味四大特点。仁化白毛茶内含物特别丰富，具有浓、醇、鲜、爽、香的品质特征。
5、合箩茶
合箩茶始于清代乾隆年间，是广东历史名茶之一。产于广东省信宜市金垌镇一带。
信宜合箩茶外形紧结、多毫、呈翠绿色，汤色呈浅绿色且清澈明亮。清香持久，滋味浓醇，鲜爽可口，并带有自然花香味。
6、古劳茶
古劳茶起源于宋元时期，在清代乾隆年间为盛产期。是广东历史名茶之一。产于广东高明市及鹤山市的古劳墟至西樵山一带。
古劳茶的条索紧结，色泽银灰显毫，香气高纯持久，汤色绿而明亮，叶底细嫩匀整，滋味醇和回甘。
广东省名茶品种不多，唯一青一红（单丛茶与英德红茶）最为知名。其余较为知名的茶叶还有：
产于梅州丰顺县龙岗镇马图村一带的马图茶；
产于梅州蕉岭县徐溪乡黄坑村一带的黄坑茶；
产于梅州市清凉山区的清凉山茶；
产于梅州兴宁市一带的兴宁梅子绿茶；
产于梅州兴宁市一带的南华大叶奇兰茶；
产于梅州丰顺县谭山乡一带的龙星水仙香茶。
广东省虽不是产茶大省，但广东却是中国茶文化传播最为重要的省份之一。现如今，广东省珠三角地区是全国最大的茶叶流通集散地。广东早茶的“一盅两件”，广东潮州的“功夫茶艺”，早已闻名全国。饮茶的习俗，早已深入广东民间，茶文化亦于市井俚语间传播与流传。