红茶的功效 红茶的副作用

红茶性温的，长期饮用会变得虚冷胃，也不如以前强健，有时肾会冷痛，此外还产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。而有上火体质的人也不适合。另外红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。除此之外，结石病人，胃热，贫血，精神衰弱，舌胎厚者，口臭者，易生痘者，双目赤红的人。正在服药的人，经期，哺乳期女性，更年期女性等均不宜饮用红茶。这是因为红茶具有很好的提神作用。而且红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。红茶具有帮助胃肠消化，促进食欲，消除水肿的功效，并可强壮心脏功能。美国心脏学会曾经得出红茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低的结论。而且红茶在加工过程中因促氧化等的化学反应，茶多酚减少9成以上，产生了茶黄素、茶红素，黄酮类化合物等成分。单宁酸成份也降低，相对于绿茶来说，刺激性略减少，而红茶汤多呈深红色，苦涩味也明显较少。此外，红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。另外红茶中的多酚类化合物具有消炎的功效，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。