绿茶，咖啡可能有助于降低中风风险研究

根据周四发表在“中风：美国心脏协会杂志”上的一项研究，绿茶和咖啡可能有助于降低中风的风险的功效，特别是当两者都被作为饮食的常规部分时。
“这是第一项研究绿茶和咖啡对中风风险的综合影响的大规模研究，”日本国家脑与心血管中心研究的第一作者yoshihiro kokubo说。 “你可以通过在饮食中添加每日绿茶来减少卒中风险，从而改变生活方式。”
研究人员向83,269名日本成年人询问了他们的绿茶和咖啡饮用习惯，他们的平均寿命为13年。他们发现，人们喝的绿茶或咖啡越多，他们的中风风险就越低。
每天至少喝一杯咖啡的人比那些很少喝咖啡的人卒中风险降低了约20％。每天喝两到三杯绿茶的人患卒中的风险降低了14％，而那些至少喝四杯的人的风险比那些很少喝酒的人降低了20％。
与那些很少喝这两种饮料的人相比，每天至少喝一杯咖啡或两杯绿茶的人患脑出血的风险降低了32％。
当血管破裂并在脑内流血时会发生脑出血。大约13％的中风是出血性的。
该研究的参与者年龄在45至74岁之间，性别几乎平均分配，并且没有癌症和心血管疾病。在13年的随访期间，研究人员审查了参与者的医院病历和死亡证明，收集了有关心脏病，中风和死亡原因的数据。他们调整了他们的发现，以考虑年龄，性别和生活方式因素，如吸烟，酗酒，体重，饮食和运动。
研究人员说，茶和咖啡是世界上最受欢迎的饮用水，这表明这些结果也可能适用于美国和其他国家。
尚不清楚绿茶如何影响中风风险。研究人员表示，一种名为儿茶素的化合物可能会提供一些保护作用。
儿茶素具有抗氧化抗炎作用，增加血浆抗氧化能力和抗血栓形成作用。