普洱茶生茶与熟茶为什么不能一起存放?
发布时间:2025-10-17 点击:11
普洱茶生茶和熟茶应该如何存放比较好?需求分开还是一起存放呢?
普洱茶非常巧妙,同一产地,同一原料制造,不同的工艺却能产生两种不同的茶叶口感。生茶回甘生津,熟茶厚滑平和,都博得各地茶友的追捧。
普洱茶生茶和熟茶的存放都考究什么技巧呢?国度高级评茶师、旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋教师,就来分享他多年经历技巧。
鲁文锋教师自1998年进入普洱茶范畴,成为“普洱教父”白水清嫡传弟子,历年藏有百年宋聘号、1950年红印、88青饼、92方砖等老茶,并把多年研讨普洱茶心得,整理发布在工·众·号:普洱藏家,与茶友分享。
▲普洱藏家茶馆
一、普洱茶生茶和熟茶能一起存放吗? 普洱生茶和普洱熟茶是质量作风截然不同的两种茶品,应严禁将生茶和熟茶混合存放在一同。主要有两个缘由:
1、生茶和熟茶的香气类型不同。
普洱生茶多为荷香、幽香、栗香、陈香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然会穿插吸附,互相掩盖或改动,难以取得纯粹自然的香气。
▲生茶vs熟茶
2、生茶和熟茶的叶底颜色不同。
生茶叶底颜色,随贮藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐步变化。
而发酵水平较好的普洱熟茶,叶底颜色普通都呈“猪肝色”,并随贮藏年份增加逐步向暗褐色转化。
▲普洱熟茶叶底
假如将普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶叶相互混杂在一同,既使叶底“花杂”,也影响贮藏茶叶的价值。所以,生茶与熟茶要分开存放。
二、普洱茶存储3大准绳须知 普洱茶的魅力之处,在于长时间珍藏转化,才干到达更佳的品饮效果。从整体上说,普洱茶贮存必需要有三大准绳:通风、干爽、无异味。
1、通风:不是绝对的长时间通风,而是恰当通风;否则,普洱茶的香气和茶气容易流失,从而影响香气和口感,茶品自身的品饮价值和珍藏价值会降落。
▲普洱茶
2、干爽:这个也是相对的,不是绝对枯燥,假设绝对枯燥的话,发酵霉不能正常存活,也就招致转化慢,以至转化缺乏等问题呈现。存放普洱茶的湿度在30-70之间较好。
3、无异味:这个比拟容易了解。普洱茶是容易吸附异味的茶品,因而绝对不能把普洱茶放在有异味的中央,比方有油烟味的厨房、有杂味的客厅或储物间,最好放在纸箱中封存好。
三、家庭存茶的3个技巧 第一,一些茶友有特地存茶房,生茶熟茶自然是分门别类的存放。
第二,条件有限的茶友,能够用纸箱,或是柜子,把生熟茶分开摆放,只需不是叠加在一同则是好的,堆放在无异味、相对枯燥的环境就能够。
▲存放普洱茶
第三,若是撬散的生茶,熟茶,能够放到茶罐里,这里有一个小学问点,南方的茶友,由于天气缘由,能够把茶放入陶土罐。
而北方的茶友,则能够适量采购锡制、陶制,或是当下最盛行的天目釉的茶罐,在一定水平隔湿防潮。