野茶不能乱喝未驯化的野茶刺激性很强

随着野茶越来越热，一些茶品牌也相继推出相关产品，但大多量少价高。一位不愿意透露姓名的经销商介绍，尽管叫做野茶，但该品牌的相关产品均为经过人工驯化的茶叶。
而另一方面，部分茶商所卖的野茶，其身份来源则让人有些疑惑。“老家房子后面有几棵茶树，亲戚亲手炒制的。”“当地茶农在最近在山中发现了茶树，按传动工艺做成了野茶。”“深山老林里的茶，保证纯野生。”听到了多种说法。对于一些茶老板“纯野生”的说法表示质疑。
野茶不能乱喝，有茶友喝了来历不明的野茶，喝了三杯后就开始头发晕、冒冷汗，后来发展到恶心、头疼、浑身不舒服。野茶到底是种什么茶?有的野茶为何会喝出问题?
目前市场上的“野茶”有的是荒野茶，先前其有人工管理，之后则被弃管。有的是地方小品种茶，由于量少无人知，搭上了野茶的顺风车;有的是古遗苗种，呈野生生长状态。还有少量野茶可能是未经人工驯化的纯粹野生茶。最容易把人喝出问题的就是未经人工驯化的茶叶，其中存在的生物毒素很可能使人出现上吐下泻等不良反应。
由于生长环境和生长时间不同，大多数情况下，大部分经过人工驯化的野茶所含的咖啡碱、茶多酚等营养成分确实高于普通茶叶，很多人也是因此而追逐野茶。但需要注意的是，野茶的内含物质存在不稳定性，并不是带个‘野’字，营养价值就高。有数据显示，两棵野茶树所含的营养成分，相差甚至可达4倍。
所以，野茶不能乱喝，来历不明的茶叶最好不要喝，很多自己卖茶的人都不知道，自己的茶叶是否安全，野茶虽然称为野茶，但是安全还是要排在第一位的。