开化龙顶茶鉴赏先容

开化龙顶属于高山云雾茶，其形状紧直挺秀，白毫批露，芽叶成朵，异常耐看。干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿，此三绿为龙顶茶的主要特征。品龙顶茶宜以玻璃杯、用80度左右开水冲泡（先水后茶），只见芽尖从水面徐徐下沉至杯底，小小蓓蕾逐步睁开，绿叶呵护着嫩芽，片片树立杯中，栩栩如生，煞是好看。闻其幽香，啜其玉液，甘鲜醇爽，狷介醉人。
龙顶茶品质特征：
形状：紧直挺秀，银绿披毫；
香气：馥郁持久，分别是兰花香、板栗香，尤以兰花香为上品；
滋味：鲜醇爽口，回味甘甜；
汤色：杏绿、清亮、明亮；
叶底：肥嫩、匀齐、成朵