屯溪绿茶有哪些特点，屯溪绿茶的历史发展

一、屯溪简介：
1、屯溪区，是安徽省黄山市一个市辖区，位于安徽省南部。地处白际——天目山、黄山之间的休屯盆地，扼横江、率水与新安江汇合处。东北、东南分别与徽州区、歙县毗邻，其余均与休宁县接壤。
二、屯溪的历史发展：
1、屯溪历史悠久，城郊曾出土西周中期（公元前10世纪）的古墓葬文物，春秋时（公元前5世纪）先后属吴国、楚国，汉朝建安十三年（公元208年）孙权在屯溪设犁阳县，南北朝陈文帝天嘉三年（公元562年）撤犁阳县入海宁县（即今休宁县），屯溪即为休宁县首镇。
2、历史上屯溪以其水运畅通的优势而成为皖南山区物资集散地和经济中心，明朝嘉靖二十七年（公元1548年）时，屯溪已是中国著名茶市之一。
3、民国时期，省厘税局、盐公堂、商会等商业机构均设在 屯溪。抗战期间，大批商贾和难民涌入屯溪，人口骤增，一度经济畸形繁荣，被称为“小上海”。
4、1949年4月29日屯溪解放，建制为省辖市，以后两度撤市为镇。
5、1976年恢复屯溪市，1987年11月成立省辖黄山市，屯溪改为市辖区。
三、屯溪绿茶的特点：
1、外形纤细美观，条索匀整壮实，色绿带灰有光泽，香气清高持久，滋味浓厚醇和。
2、制造工艺：此茶精彩巧制，工艺精湛。
3、制作工艺流程可分三十七道工序，有几百种变化，须经十四天方可制成。
4、制作时，做到“现采现制”，鲜叶杀青，掌握“高温匀杀，先高后低，透闷结合，多透少闷”和“嫩叶老杀，老叶嫩杀”的原则；揉捻时，嫩叶要“轻压短揉”，老叶要“重压长揉”；焙干时，要掌握“分次，中间摊晾”的原则，采用“炒二青高温快炒，辉锅低温高炒”的技术。
四、屯溪绿茶的历史发展：
1、西汉（公元前202年―公元9年）时中国已有茶叶，主要产在四川、甘肃一带，以后逐步向东南湿温地区发展。
2、唐代（618—907年）歙州茶已进入国际市场。然唐宋制茶，多以蒸、碾、压、焙工艺制作团茶、饼茶、锭茶、丸茶，号龙团凤饼，研膏蜡面。唐陆羽（公元733年-公元804年）著《茶经》，提到歙州产茶。同时，敦煌石窟里所藏的王敷著《茶酒论》中，茶自夸为“浮梁歙州，万国来求。舒城太湖，买婢买奴。”