几招教你鉴别 春茶上市了 你喝的是“真茶”照样“套路”？

原题目：春茶上市了 你喝的是“真茶”照样“套路”？几招教你鉴别
惊蛰事后，一年一度的春茶已经最先上市了，在各地的茶叶店里，碧螺春、龙井等明前新茶陆续上岸市场。俗话说”明前茶贵如金，由于其受虫害扰乱少，芽叶细嫩，品质好，受到许多市民的喜好。不外购置明前茶，要格外注重鉴别。
观形状
春茶的叶子一样平常裹得较紧，显得肥壮厚实，有的另有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别。
查汤色
茶叶在贮藏过程中，组成茶叶色泽的一些物质，会被缓慢剖析或氧化，使绿茶的色泽变得枯灰无光。而隔年茶茶褐素的增添，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去原有的新鲜色泽；春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓郁持久，滋味醇厚；夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高。
品茶香
在贮藏过程中，茶中的各种组成味道的物质，有的剖析挥发，有的缩成不溶于水的物质，因此不管何种茶类，新茶的味道都醇厚、鲜爽，而陈茶喝起来淡而不爽口。
看茶底
茶叶泡完后，新茶茶底绿中带黄，显鲜嫩，而隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感。
提醒：春茶饮用不宜过多
要提醒人人的是，虽然春茶鲜爽，但新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芬芳物含量也较高，易使神经系统兴奋，饮用者可能发生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”征象，神经衰弱、心脑血管疾病患者一定要高度小心。