奶茶配方 港式奶茶配方
发布时间:2025-09-08 点击:1
港式奶茶做法很多,每一种做法也都有其特别的配方。以下选取了其中一个配方以供参考。
1、袋装立顿红茶(一个大杯子放两袋立顿的量,如果红茶味道不足奶茶是不会好喝的。)
2、雀巢三花淡奶,一大杯奶茶放五至六勺奶的量(根据口味不同以及勺子大小不同各异,应自己掌握,并非奶越多越好喝〕。
3、淀粉少许〔一小小小撮〕,用少量水搅匀。
4、白糖适量。
原味奶茶原料:原味果粉、奶香添加粉、茶水、果糖、基础料(1汤勺=3吧台勺;水:以汤勺=2吧台勺)
步骤:
1.量取1勺的原味果粉,加1勺奶香添加粉,80度以上的热水调开
2.加入1/3的茶水,量取2.5勺奶茶基础料,10g果糖
3.倒入搅拌杯用搅拌勺均匀,倒入杯中
4.不足一杯,剩下的加水,封口,摇一摇即可。
口感:既有茶的清香,又有奶的香醇,再加上独特的配方:奶香添加粉,使奶茶充满香味和回味,让喝了还想喝。