铁观音之香并不代表是茶叶品质的高低

铁观音这道名茶适合一年四季饮用，所以很多家庭都会常备铁观音。不过市面上的铁观音价格高低悬殊，让人有些丈二和尚摸不着头脑，到底哪一个才是铁观音的真实价格呢?今天小编就来交给大家一招——铁观音的鉴别，靠香味是不靠谱的。
很多商家都会以铁观音之香来误导消费者，认为铁观音越香越好，所以初入门者很容易就走进了销售员精心设下的“茶香”陷阱，从而花了高价但是买到的是劣质茶品。香味高的就是好铁观音吗?真正的极品铁观音却是很香，但并非越香越好。香气好的多是生长在高海拔的山区，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶部积累较多芳香物质，茶叶厚柔软，嫩性强。香味以纯正为美，且盖香和汤香一致为佳，有些好的茶香会带有淡淡花香，高端茶里以感德镇一带的高山区域为佳，这些地方一般能制作出优质的茶香，价钱也较贵。此外，好的茶香与其品种有关。
安溪是铁观音的故乡，我们选购的时候就认为安溪铁观音就是正宗，其实并不然。随着铁观音名气的大增，全国各地都有所种植加工，不过要轮到正宗虽然非安溪莫属，但是并不代表安溪所产的铁观音都是极品。
综上就是关于铁观音选购的一些小技巧，首先我们并不是一定要非安溪出产铁观音不可，尤其是家庭自己饮用，追求的是口味的纯正，而非是品牌的噱头，其次铁观音之香，在于回味，而不一定是越香越好。