金花茯砖茶的功效与作用

金花茯砖属于安化黑茶，金花茯砖还被描述为“金花普茂、菌香浓烈”，其汤色如琥珀，滋味醇厚，香气纯正。砖面色泽黑褐，掰开砖后“发花”茂盛，内香“菌花香”高而持久。
茯砖茶是一种后发酵茶，属黑茶。鲜叶经杀青、揉捻后趁热“渥堆”，使茶中的多酚类物质产生急剧氧化缩合，生成一些大分子聚合物;尔后加工压制汽蒸渥堆，在高温高湿作用下使茶中的化合物多次氧化、聚合、降解、水解等，其中还产生一种有益微生物，业内称“金花”，是茯茶不可或缺的品质特征。
金茯砖茶的功效与作用
牛羊肉是高脂高热主食，因气候干燥，缺少蔬菜和水果，西北边疆牧民长期以牛肉、羊肉、奶酪等高热高脂食品为主食。 所以饮金花茯砖能快速消脂解腻功效。
边疆牧民的生命之饮西北少数名族以安化黑茶金花茯砖为主要饮品。
安化黑茶茯砖茶富含多种有机酸、维生素、茶多酚等生物活性物质，是边区居民生活中维生素等微量元素的主要来源,能消除人体从食物中摄取的多余脂肪和热量,有效的抑制人体肥胖和提高人体免疫力。
安化黑茶茯砖茶边疆牧民有宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病之说。因政策原因，改革开放前，边销茶只准销边疆，保证牧民供应，也叫专供茶，市面上没有。
以上则是对金茯砖茶的功效与作用知识讲解！
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