关于如何做凉拌碧螺春的介绍

关于如何做凉拌碧螺春的介绍
我们知道的碧螺春都是来品饮的，或者是作为什么茶的一种调料来介绍，今天为大家介绍一款凉拌菜，凉拌碧螺春。关于如何做凉拌碧螺春下面做一介绍。
凉拌碧螺春的制作方法
凉拌碧螺春的原料：
碧螺春新茶300至500克、盐、食用油、鸡精少许。
凉拌碧螺春的做法：
1、先用八十度左右的温水，将碧螺春茶叶泡好。
2、把茶汤滗掉，取出茶叶放在碗中待用。
3、在泡好的茶叶中放入少许食用油、精盐和鸡精，然后搅拌均匀。
4、等待5至10分钟后即可装盘。如果喜欢吃酸味的朋友还可以加少许醋。
凉拌碧螺春的口感性状：
清淡鲜香，适合夏季食用。