谢正安黄山毛峰怎么样?
发布时间:2025-08-30 点击:4
谢正安,相信茶友们也许略知一二,但是对于不喜欢喝茶的人们来讲,都不知道它是谁吧?小编今天就为大家普及一下知识。谢正安是安徽徽州歙县人,当然就是黄山毛峰创始人,因此如今的谢正安黄山毛峰就是非常受欢迎的。
谢正安黄山毛峰是分两个步骤完成。第一步是毛火(子烘)。一般四个烘灶并列一起,火温由90~95℃而逐个逐次降低(幅度5~7℃),出锅茶坯先在开头火温较高的烘笼上烘焙,待又有茶叶出锅时,将前茶坯移至第二个烘笼上来,以后逐次类推,流水操作,中间每隔5~7分钟翻动一次,手势要轻,约经30分钟,茶叶达到七成干即可下烘“摊晾”,这时中“毛火茶”。摊晾厚度3厘米左右,经30~40分钟,七成干的程度又有“回潮”时,一般以二烘毛火茶,合并为一烘,进行下一步的老火烘干。第二步是足火(老火)。每锅叶量1.5~2千克,火温65~70℃,中间翻拌,由开始每15分钟一次,以后延长至每20分钟一次,直至全干。
谢正安黄山毛峰的采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后,1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫危害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净。然后,谢正安黄山毛峰是将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。为了保质保鲜,要求上午采,下午制;下午采,当夜制。
最后小编还了解到,谢正安黄山毛峰的优势众多,消费者们想要喝什么口味的茶,都能满足,因此在市场上的销量也是颇高的。但是,要问谢正安黄山毛峰怎么样?大家可以在茶叶市场去多走几家专卖店就知道了。