信阳毛尖发源地

信阳毛尖是我国十大名茶之一，归属于绿茶，高品质的质量归功于它的加工工艺，从採摘到做成制成品，它必须历经摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘及其再复烘这几面工艺流程，自然的，原产地也是一个挺大的决策要素，因而，下边网编就给大伙儿实际的介绍一下信阳毛尖起源地吧！
信阳毛尖原产地
信阳毛尖生产制造在海拔高度大概在三百至八百中间。云雾缭绕围绕恍若梦幻仙境其荼叶資源特别丰富多彩，在其中有車云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨这种地域曾经还喜获在我国金质奖，被大家称之为五云两潭一寨。古语云，只能高山云雾的地区才可以生产制造出好茶叶，此八个地域均在海拔高度三百到八百中间。以这种种植区生产制造出去的信阳毛尖更为的出色。其因高山云雾光源适合提高了植物光合作用，山顶较为的潮湿芽叶嫩性较为强及山顶的夜晚和白天的平均气温区别促使历经植物光合作用累积的化学物质较多，因此生产制造出去的荼叶都较为浓厚。
目前不但信阳市西北贫困地区生产制造外，也有很多地域也是生产制造。商城县生产的雀舌茶、固始县有仰天雪绿、光山县有苏山茗芽等。这般多的灵山产出率的荼叶可以说名传全球。以前在河南名优茶评比会上被获评省部级新茗茶迄今为止信念有着在我国国家级别名优茶一个，省部级名优茶14个，地域级名优茶11个。
信阳毛尖的种类
1、明前茶
明前茶是清明节前採摘的，喜爱喝全芽的消费者能够 挑选明前茶，由于明前茶全是采刚出现的嫩叶制做而成，芽尖细微多豪，茶汤颜色光亮，喝着有一种浅浅的芳香。
2、谷雨茶
谷雨茶是骨玉前採摘的，喜爱汤浓的消费者能够 挑选谷雨茶，此刻的茶颜色翠绿色、熟栗子香高长、味道鲜香、余味回甘。
3、春尾茶
春尾是初春后期採摘的，喜爱味儿侧重的消费者能够 挑选春尾茶，茶青为一芽、三至四叶，茶汤浓厚、稍苦略涩，耐泡价钱性价比高。
信阳毛尖怎样辨别真伪
1、尝味道
能够 根据品味一下信阳毛尖茶的味道来辨别它的真伪。即用100℃沸水冲调，过3分钟再出汤，依然不苦、不苦、汤不浑、不青气，才算是好茶叶。
2、价钱鉴别
真实的信阳毛尖明前茶不容易小于800元/斤，一斤茶青要交给摘茶工上100元之多，四斤二两炒一斤干茶，再再加人工服务炒茶、茶园管理等花费，不卖去800元之上，就赔本赚吆喝。
信阳毛尖的食用方式
1、注水方式
信阳毛尖归属于绿茶，如果是柔嫩的绿茶，灌水的方法一定要有一定的留意，防止立即淋在茶表层，不然得话，荼叶的质量就非常容易被毁坏没了。
2、泡茶水温
冲调信阳毛尖的情况下一定要把握好温度，切勿太高。我们要了解的是，各种绿茶冲调温度都一样，80~85℃右最好。绿茶柔嫩，营养元素丰富多彩，高溫会损坏绿茶的含有化学物质，苦味化学物质会很多溶解，危害茶汤的色调和口味。一样泡茶水温太低，又不利含有营养元素的溶解，泡出去的茶汤无气味。
3、煮茶水体
冲调信阳毛尖常用的水体也会对茶的口味有挺大危害，而不一样地域的水存有差别，一般提议用桶装纯净水就可以了。好的水毫无疑问会提升点茶汤糖度，滋补汤的薄厚，拿矿泉水跟天然山泉水煮茶，肯定是天然山泉水甜一些。
4、投茶量
对于信阳毛尖的投茶量也有一个范畴，但还可以依据本人爱好调节。那麼人们平时应用的杯子，投茶量在3~5克为宜。投茶量要依据人们应用的水杯尺寸，及其本人口味喜好来灵便选择。
综上所述个人所得，信阳毛尖的关键原产地为“五山、两潭、一寨、一门”，分别是车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨及其土门村，自然的，也由于与众不同的地形地貌决策了信阳毛尖高品质的质量！