为消费者选择像样的普洱茶

发布时间:2025-08-29 点击:8
民以食为天,食以安为先。近年来,问题食品频频曝光:红心“苏丹红”咸鸭蛋、“三聚氰胺”奶粉、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”等。茶行业也出现了茶叶氟、稀土及农残超标等事件。这些事件表明,诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。
人无信难行,企业有责乃远。一个品牌无论其翱翔多高,最终必回归大地,回归产品本身。只有关注消费者,用专业精神,用心研发与生产,对消费者负责,这样的品牌才能走的更远。勐海茶厂作为专业普洱茶品生产商,其核心任务就是为消费者做像样的普洱茶。
1,像样的普洱茶首先必须是安全的。
普洱茶的原料及产品生产整个过程无任何添加物,是纯天然茶制品。为保证茶品生产第一车间(茶园)的安全,我们建成勐海县国家级普洱茶种植示范区,并按照生态茶园、有机茶园的标准,制定了茶叶种植、采摘、初制加工及茶园管理标准,并在全州进行推广。
为确保市场所购晒青毛茶的安全性,我们建成了技术中心实验室,可以对gb/t 22111-2008所列17项安全指标进行检测,确保每批次原料、产品的茶叶按照国家相关标准要求的安全指标予以检测,形成数据库,及时分析,适时监控。我们先后通过haccp、iso9001体系认证,建立了一套符合公司实际的质量管理与食品安全保障体系。保证了整个产品加工过程质量关键控制点的安全。
2,像样的普洱茶应是科学健康的。
云南高山大叶种茶富含茶多酚、氨基酸、糖类、生物碱等营养物质,通过筛分、发酵、拼配、蒸压、包装、陈化等独特工艺,形成“越陈越香”的品质特点,使普洱茶具有品饮与收藏的双重价值。由于普洱茶的微生物发酵与长期醇化,使普洱茶除了具备一般茶叶的保健功效,更具有显著的养胃、助消化及调节机体代谢等功能,这说明普洱茶是科学健康的。
普洱茶基础及应用技术研究相对滞后,应加快推进普洱茶生产的技术标准化。技术标准是产品加工的技术依据,是产品品质保证的基石。我们现已制定17项技术标准,内容涉及初制、发酵、成型、烘制、包装、检测等内容,基本建立了关键工序技术标准体系,还将不断完善技术标准体系,加大标准执行评估工作。