如何选购不同品质的武夷岩茶？

事实上，早在2002年，武夷岩茶就有了国家标准，相关部门为此专门定制了标准，对武夷岩茶的等级进行了明确的鉴定。就拿特级大红袍来说，国家标准中是这样表述的：外形“色泽乌润、条梭紧结”，气味“香气清高、清幽持久”，口感“滋味醇厚、岩韵明显”，汤色“橙红或深红、清澈透亮”……通过参照国标，游客心里就有了数，要购买特级大红袍，一般不会误买到一级、二级的。
武夷岩茶国家标准是我国第一个乌龙茶国家标准。2002年，大红袍制定了1个等级，肉桂制定了3个等级，水仙制定了3个等级，奇种制定了3个等级；2006年，大红袍重新制定为3个等级，分特级、一级和二级。此外，在武夷山质量监督部门还有专门的检测点，游客只要将武夷岩茶送检，就可以明确地知道岩茶的品质，对于不符合国家标准的，游客还可以申诉，追溯其源。
目前，武夷山拥有qs质量许可认证的茶企有200多家，这些企业所生产的武夷岩茶都严格按照国家标准执行。茶叶上市前，均须送往茶叶检疫部门评级，并通过质量监督部门理化指标检测。因此，若是游客实在没有时间，那么可购买正规厂家的茶叶，因为这些茶叶在品质上与国标规定的基本一致。