乌龙茶文化之铁观音历史典故

铁观音属于什么茶?它是我国乌龙茶最为典型的代表，为何得名与铁观音相关呢?民间流传的版本也不一，有人说是魏荫梦遇观音菩萨，也有人说是王士让献茶、乾隆帝赐名的隆重之举，但是关于铁观音历史典故都是十分美好的。今天小编就带领大家去品味一番这铁观音的乌龙茶文化。
追本溯源，铁观音最早出产于中国安溪，既汇流于中国六大茶叶种类，又角逐于世界饮料市场常名列前茅，应是因为中国茶叶之丰富而古老，中国茶叶文化之深厚而博大。《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”茶叶在中国最先以草药面目出现。陆羽《茶经》记载：“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。”格物致知，饮茶在中国被上升至道德层面。
福建泉州莲花峰有摩崖石刻“莲花茶襟”四字，其上注明刻记时间为“太元丙子”，即公元376年。这说明，早在东晋时期，福建就有了规模性的产茶。古人谓茶叶乃“天涵之，地栽之，人育之”，隶属于泉州的安溪，其地理特点是山多、泉甘、土赤，气候温和湿润，且茶树良种繁多，制茶技艺精湛，茶叶品质优良，是“天、地、人、种”四者兼得的古老茶区。
茶叶原本只是寻常植物，但是铁观音这种茶树偏偏就创造了奇迹，成为了男女老少皆宜的日常饮料。