茶汤之韵最美的邂逅

美是邂逅所得，川端康成如是说。感谢命运让我与茶邂逅，结缘。
茶，可以说是一种简约禅意的生活方式，也是人们对物质及精神生活的复归，更是对健康、简约、时尚生活的一种向往。有时想想，简素的事物背后往往都有着一颗空灵、澄净的心灵。
或许白天的你有着再多的辛劳与干练，相信当你忙碌一天之后，卸去沉重的外衣与虚伪的面具，手捧一杯香茗，独自赏饮的时候，内心会变得柔软，清静。。。。。
珠光禅师说：“佛法存于茶汤”，并因此创立了日本茶道，已得茶汤真谛。赵州和尚接引学僧，往往只让“吃茶去”，独得茶汤三昧。此时的茶汤超越了茶品本身，直达心源，直面真我。此时茶味即是禅味，禅味即是茶味，茶禅互参，禅茶不二，这才是真正的茶禅一味，也就是茶汤的禅悦之味。茶汤有冷热、深浅、盈亏、虚实、甘淡、爽利之分，有艰涩、柔和之别，茶汤的色泽、香气、滋味、气韵称之为茶汤四相，茶的色、香、味、韵皆蕴藏于茶汤中。
色：汤色以清澈明亮为上，浓重浑浊为下。不同的茶类，其汤色也因品质特点而有自己独特的风格。如：绿茶以绿黄清亮为上，红茶以红艳透亮为上等等。
香：香有清浊、沉浮、短长之分，有婉约粗放之别。婉约则香气幽雅深长，粗放则粗疏短浅，茶汤的香以婉约为贵、粗放为贱。茶汤有：浓香、甜香、幽香、清香。一般以清香为上品，幽香为中品，浓香、甜香为下品。浓香如姚黄魏紫，香气馥郁。甜香如月下秋桂，其情最娇。幽香如空谷幽兰，其韵独高。清香如夏荷初露，清芬袭人。
味：汤味有甘苦、轻重、厚薄之分，有老嫩、软硬之别，有滑利、艰涩之辨。对汤味的要求：入口轻、触舌软、过喉嫩、口角滑、留舌厚、后味甘。轻、甘、滑、软、嫩、厚称为茶汤六味，六味俱足者为上品。
韵：茶汤的气韵以雅淡空灵为上品，俱“岩骨花香”者为中品，香味平庸者为下品。上品茶汤能得茶之真香、真味，滋味淡然隽永，香气清幽深长，气韵流动鲜活。香气、滋味俱蕴藏于茶汤中，不动声色，不露圭角，如至人贤圣处世，淡然自足，宠辱皆忘，而其品德、操行足以净化心灵。中品茶汤应俱“岩骨花香”。“岩骨”指茶汤入口后应有金石感，品嗓时有圭角，耐咀嚼；香气幽雅深长谓之“花香”。
中品茶汤如仁人君子处世，慷慨激昂，忠勇好义，以思兼天下为已任，以没世不朽为标榜，让人钦羡不已。
下品茶汤略俱滋味，聊备诸香，香气或浓或淡，滋味或甘或苦，细细品啜，其实平庸。上品茶汤应以清净心证之，中品茶汤应以义气证之，下品茶汤所在皆是，随处可证。
闲暇之时，沏上一杯清茶，观茶韵，赏茶舞，独自品茗，内心不觉有着一片清澈、纯净！