好的信阳毛尖有哪些特色

信阳毛尖是天然的绿茶饮品之一，产于河南信阳市。色、香、味、形均有共同特性。从滋味上来说，好的信阳毛尖茶是有香味的，而假冒的没什么滋味。那么，好的信阳毛尖有哪些特色？现在和信阳毛尖品牌商一起来具体的来了解一下吧!
一、产地正宗：信阳毛尖所用的鲜叶悉数来自优质信阳毛尖几大核心产区，信阳产区、光山县产区、新县产区、商城县产区、罗山县产区等其他几个县城。近些年来一些茶叶所从事人员为了自身利益在外地（四川）以信阳毛尖的生产工艺进行加工然后再运回信阳充任本地信阳毛尖在销售全国各地。
二、种类正宗：茶树均为土生土长的信阳毛尖本地茶树种，俗称“旱茶”。由于现代工艺发展许多引入外地种类（如大白毫），还有一些企业为了扩展生产经营，从外地许多收买各种鲜叶，在以信阳毛尖的生产工艺进行加工。
三、工艺正宗：好的信阳毛尖是采用传承千年的古老制茶工艺与办法，严厉依照传统工序手艺制造。味道有特别的香气。
四、好的信阳毛尖要有“毛”：茶毛，也叫茶毫。是茶叶芽尖上面细微的绒毛，其间含有丰厚的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个目标在许多情况下作为茶叶嫩度一个重要目标。其间含有丰厚的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般细嫩的茶叶，如芽茶豪会比较多，茶质量也较好。茶毫越多适当的茶叶也就好一点。