茶是健康的饮料茶叶怎么喝才是聪明的

中国人有喝茶的习惯，除了茶香的美味外，茶是健康的饮料，由于最近几年来研讨发现，茶的某些成分有助于身体保健。虽然喝茶有许多益处，但也有一些需求留意的地方，所以，你应该了解，怎样喝茶才是聪明的做法。
儿茶素（catechins）是茶叶中最次要的多元酚类成分。研讨报告指出，儿茶素有抗氧化、抗发炎、降低心脏病机率、预防癌症、降低血脂肪、减少体脂肪构成、抗菌、改变肠道菌丛生态、消弭臭味等多项功效，日前市面上标有健康食品标志的茶饮，次要援用的就是儿茶素的生理功能。
多元酚的含量会因发酵的程度提高而削减，但也有研讨指出，发酵茶所含的儿茶素虽不多，但降血脂、延缓氧化作用仍高，显示可能还有其他的抗氧化成分尚未被确定。
喝茶虽然有许多的益处，在此，安溪县珍田阁茶厂提示大家还是有以下几件事情要留意。
1.防止饭后随即喝茶
由于茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。
2.不宜以茶配药
茶单宁会与某些药物产生沉淀作用影响药效，例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。
3.防止热泡太久
单宁随时间越长释出越多，防止喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。
4.冷泡茶
对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研讨显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只要热泡5分钟的三分之一。若真想喝茶，无妨试试咖啡因含量较少的冷泡茶。
5.不宜作为运动后，或水分流失时的补充
茶具有利尿作用，不适合用来作运动后，或水分流失时的水分补充。
6.小心糖
市面上盛行的茶饮料，有加糖、半糖、无糖的，饮用时，要特殊小心。喝加糖茶饮料，热量随之提高，糖尿病、高血脂、减重的人不建议饮用。
7.留意奶精及奶油球
西式的奶茶建议以低脂鲜奶取代奶精或奶油球，防止摄取过多的热量。
8.留意保管
花果茶需特殊留意保管，由于果粒含有较多的水分容易因受潮而滋生霉菌，运用干燥剂或寄存冰箱都是不错的选择，但无论何种茶都必需留意保管期限。
9.适度的摄取
依据防癌效果研讨指出，只需每天喝150㏄的茶饮就具有健康效益。日前认证经过保健食品的罐装茶饮料，分别建议喝650至1200㏄可达标示的功效。但最好视个人状况决定摄取量，假如喝茶会影响睡眠或有不适现象，就不要勉强喝茶。