巧克力大师尊贵呈献法式下午茶

世界知名巧克力大师 jean-paul hévin将法式“高级订造”下午茶引入中环，食客现前往摆花街的巴黎风情“巧克力吧”及国际金融中心的巧克力精品店，均可亲身品尝个中滋味。
八款别具特色的迷你蛋糕、法式杏仁饼、巧克力及果仁糖，将配以顶级巴黎茶叶品牌mariage frères 及 damman frères的香茗一同享用，下午茶定价为港币168元。
造型别致的巧克力艺术品，与世界一流的法国茗茶互相配搭，可谓天作之合。
多款茶叶品种当中，sur le nil、l’opera及lapsang soughong堪称独一无二之选，而较为人熟悉的种类则有云南茶(grand yunnan)、锡兰茶(ceylan)、阿萨姆茶(assam)、大吉岭茶(darjeeling)及伯爵茶(earl grey)，另外还有马可勃罗(marco polo)和芒果茶(mango tea)等香料茗茶。
现备有四款下午茶以供选择，其中一款包括半份guayaquil及quinola蛋糕、黑巧克力amer及果仁味法式杏仁饼、piemont及caraibe巧克力，以及杏仁黑巧克力和开心果黑巧克力。
宾客亦可选择半份guayaquil 及 voyageur蛋糕、无花果及咖啡味法式杏仁饼、troglodyte 及 saphir 巧克力，以及杏仁牛奶巧克力和可可豆。
第叁款下午茶包括半份framboise及safi蛋糕、覆盆子及芒果芫荽味法式杏仁饼、neo及annam巧克力，以及杏仁黑巧克力和牛奶盐味焦糖巧克力。至于第四款配搭则为半份epicure及safi蛋糕、云呢拿及热情果法式杏仁饼、gemme及manon巧克力，以及伯爵茶杏仁巧克力和牛奶盐味焦糖巧克力。
法国人是世界上茗茶种类最多元化的民族，并为各款专供早午晚不同时段享用的茶叶品种赋予优雅名字。而于jean-paul hévin香港分店下午茶餐单上，亦备有一系列醇美诱人的香茗选择。
mariage frères 堪称茶叶界的贵族极品，于巴黎及日本设有传统药房风格的专门店。其尊贵客户包括伦敦claridge's酒店，以及日本航空的头等机舱乘客。
该公司在茶叶贸易方面拥有悠久历史，可追溯至1600年代 mariage家族代表路易十四所展开的茶叶采购之旅。时至今日，henri及edouard mariage以搜罗全球最优质的茶叶而闻名于世。他们所推出的《the french art of tea》，已成为品茗爱好者的天书。
至于在1925年由 robert及pierre dammann两兄弟所创立的dammann frères，则是法国另一著名茶叶品牌，同样备受法国茗茶专家所推崇：他们品味高级香茶的认真程度，与品尝葡萄酒不相伯仲。
除了全新下午茶以外，jean-paul hévin 亦提供其它滋味甜点套餐，并配以杯装热巧克力供宾客细味，该饮品被选为“巴黎最佳热巧克力”，不容错过。
jean-paul hévin chocolatier位于香港的分店，乃仿照巴黎精品街rue saint-honoré上的高级华丽旗舰巧克力店而打造。
其出品种类繁多，除以鲜果馅料、香料、焦糖及烈酒提升滋味的巧克力外，宾客还可细尝巧克力蛋糕、焗挞、慕丝、长泡芙、鲜果蛋糕、可可蛋糕、芝士蛋糕及松露巧克力，以及获选为“巴黎最佳法式杏仁饼”的经典法式杏仁饼。
店内每一粒巧克力均采用最高质量的塬料制成，珍贵非常。jean-paul hévin 经常周游列国，搜罗主要来自委内瑞拉、厄瓜多尔、哥伦比亚及马达加斯加的顶级可可豆。
jean-paul hévin 于过去五年均获得法国巧克力爱好者俱乐部 le club des croqueurs de chocolat 授予“five chocolate bar”的最高评价。
jean-paul hévin chocolatier香港分店
***国际金融中心商场2045a店
电话：2111 9770
***摆花街13号
电话：2851 0633
香港九龙尖沙咀海港城海洋中心212店 *
电话：2735 3268
*下午茶不适用于尖沙咀店。