为什么普洱茶和白茶的存放方式如此不同？

普洱茶有“越陈越香的说法”，白茶更有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，白茶以及普洱茶均可以说是时间的奉送。都是超等合适长期保藏的茶，为何这两种茶的寄存如斯差别？
有懂得过白茶以及普洱茶的茶友们都晓得，这二者的寄存仍是有很年夜的区分的。这次要的缘故原由仍是由于“生产工艺”。
白茶建造没有杀青，没有揉，萎凋然后干燥实现，次要是保存茶叶自身的酶活性，是以它的转化次要是靠本身的酶活性转化。
而普洱茶有杀青，有揉，钝化了不少自身的酶活性，是以寄存需求外来的氛围、氧气、温湿度等匆匆使它“转化”。这里之以是对转化带上引号，是说普洱茶的寄存变革较多的是“氧化”，而没有是真正意思上的转化。
白茶的建造加工原理以及普洱茶分明差别，白茶的保留于是也就不克不及套用普洱茶的体式格局。
白茶需求密封寄存，按期查抄便可。而普洱茶需求未必的透气及温湿度，但情况又不克不及过分湿润跨越60%的湿度为佳。是以茶友们就能够理解理睬，为何假如整件买到的白茶纸箱内里另有一层年夜的锡箔袋层包裹白茶散茶或者饼茶。而普洱茶则是用箬叶包裹，由于这既能防潮吸附未必的水分，避免茶虫“银鱼”吃食饼纸，又起到透氧气以及温湿度，利于普洱茶的干仓寄存及转化。