怎样制作桑叶茶 桑叶茶制作方法步骤

桑叶不仅是蚕宝宝最好的食物，还可以作为蔬菜加工成茶供人们饮用。但是新鲜桑叶怎么能制成桑叶茶呢？制作它的过程是什么？制作桑叶茶时，需要采摘新鲜茶叶，经过一次加工、蒸、摊、晾等多种不同的加工步骤。
桑叶茶制作方法步骤1.当新鲜桑叶通常用于制作桑叶茶时，需要采集晚秋桑叶，并采集无污染、无病害的健康桑叶。收集桑叶后，应除去桑叶的叶柄，然后用清水清洗桑叶，以清除表面的所有脏东西。
2.桑叶经过处理后，应该放在一起切成细丝。用手把它们抖松，这样桑叶就不会粘在一起了。准备蒸笼，将干净的笼布铺在蒸笼抽屉上，将加工好的桑叶铺在蒸笼抽屉上，然后盖上盖子蒸十分钟。
3.蒸完后，立即取出桑叶，放在干净的容器中晾干。蒸过后，桑叶应该保持柔软和鲜绿色。将桑叶蒸入锅中是制作桑叶茶的关键步骤。温度必须控制好。时间不能太长或太短。如果时间太短，蒸桑叶茶会有很重的涩味。然而，过长的时间会导致桑叶中营养物质的大量流失。
4.蒸过的桑叶表面的水分干燥后，桑叶应该在火锅里油炸。煎炒桑叶茶时，应使用木铲连续来回转动，让桑叶中的水分尽快蒸发。桑叶中的大部分水分蒸发后，桑叶应迅速用火煸制，当桑叶变脆时，应关掉火。这时，桑叶茶也准备好了。人们可以在附近闻到它诱人的香味，必要时可以直接拿出适量的水用开水冲泡。