茶人茶语
发布时间：2025-07-08 点击：4
茶界泰斗张天福在评茶。
自然农法种出的茶叶，茶叶内含物质愈加丰富，饱蕴山川精髓。大暑前后，台湾彭信钧先生用其中的铁观音、毛蟹制造东方美人茶以及传统铁观音。7月29日一早，笔者把这些茶带到福州，请茶界泰斗张天福老先生评鉴。在张老的家中评审后，张老的评价：“大暑天做的毛蟹能这么香？铁观音都很不错，有特征。大暑茶做到这样不容易。”笔者颇感欣喜。
自然农法种出的茶叶，茶叶内含物质愈加丰富，饱蕴山川精髓。大暑前后，台湾彭信钧先生用其中的铁观音、毛蟹制造东方美人茶以及传统铁观音。7月29日一早，笔者把这些茶带到福州，请茶界泰斗张天福老先生评鉴。在张老的家中评审后，张老的评价：“大暑天做的毛蟹能这么香？铁观音都很不错，有特征。大暑茶做到这样不容易。”笔者颇感欣喜。