祁门红茶的发源祁门红茶来自哪里
发布时间:2025-07-06 点击:8
红茶按每个地方的不同而有多种分数,其中祁门红茶是一种按地名来分的红茶种类,而且祁门红茶不仅在我国比较受欢迎,在国外也有很响的名气。祁门红茶的发源地在哪里呢?或者说祁红茶来自哪里呢?其实祁门红茶就是以地名面起的名字,祁门红茶的文化历史悠久,有几百年的时间了。
祁门红茶的发源已经有很久的历史了,据说,很久以前是没有红茶的,只有绿茶,是后来才发展起来的。远在清朝光绪年间以前,峰峦起伏、山势陡峭、高山密林的祁门只产绿茶,不产红茶,但到了1875 年,安徽黟县有个名叫余干臣的人,在福建罢官回原籍经商,因见了红茶畅销多利,便在至德县尧渡街设立红茶庄,仿 闽红茶 制法,开始试制红茶。1876 年,余氏又先后在祁门西路镇、闪里设红茶分庄,扩大经营。由于祁门一带自然条件优越,所制红茶品质超群出众,因此,产地不断扩大,产量不断提高,声誉越来越高,在国际红茶市场上引起了茶商的极大注意,日本人称其为玫瑰 ,英国商人称之 祁门 。
高档祁门红茶外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”,特别是在英国伦敦市场上,祁红被列为茶中“英豪”,每当祁红新茶上市,人人争相竞购,他们认为“在中国的茶香里,发现了春天的芬”。祁红茶宜于清饮,但也适于加奶加糖调和饮用。而且祁红在英国最受欢迎,受到了皇家贵族的宠爱,赞美祁红是“群芳之最”。
祁门红茶的发源地就在祁门一带,也是比较正宗的红茶。而且由于祁门红茶独具一格的香气等很受国外人士的青睐,所以现在祁门红茶的出口量一直在增加,再加上国内外专业人员的研究证实祁门红茶的功效对身体的健康十分有利,现在长期饮用祁门红茶的人也是年年增加。不过祁门红茶算是一种比较高档的红茶,大家在选择时还要量力而行。