康砖藏茶属什么茶？

康砖藏茶是专指雅安市生产的藏茶，我国藏茶自唐代有纪录至今，已成上千年古茶。藏茶是少数名族近中六百万藏族同胞的关键衣食住行健康饮品，又称之为藏族同胞的民生工程之茶，是一种营养成分十分高的荼叶，详细如下！
康砖藏茶归属于黑荼
从古至今，按历史时间阶段和各地风俗不一样又称之为大茶、马茶、乌茶、黑荼、粗茶、大道北边茶、砖茶、条茶、普洱散茶、团茶、边茶等。是採摘于海拔高度在1000米之上大山，当初生完善荼叶和红苔，历经独特加工工艺特制而成的发酵茶。藏茶归属于最典型性的黑荼，她的色调呈暗红色，中后期可当然变换发醇，因而又叫后发酵茶。
康砖藏茶的历史时间发展趋势
在我国黑荼始制于四川。雅安市独具特色，因产自雅安市，南朝至今热销西藏而出名，从古至今与藏中华民族及其在我国西北部地区蒙、维、回、羌等中华民族同胞们生活起居密不可分有关。雅安市藏茶在不一样的历史时间阶段别称黑荼、乌茶、边茶、边销茶、四川南边茶、四川大道北边茶、大茶、雅茶等，中华民族同胞们有“宁愿三日无粮、不能一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的真切感受和感受。
康砖藏茶的规格型号
据《海关通商贸易总册》统计分析，1876年至1879年，米砖出口占武汉汉口总出口量的13.4～26％，1879年出口米砖7232.8８吨，占那时候全国性荼叶出口总产量的7.28％，1888年升高到占全国性出口总产量的12.91％，为米砖制造和出口的全盛期。现阶段年产量千余吨，主销东口（指河北张家口）、西口（指呼和浩特）及新疆省全国各地。小量销殴美与前苏联。因为米砖外观设计美观大方，有的西方国家家中给米砖配上特制架构放进大客厅，做为橱窗陈列的工艺品赏析。
米砖原分“72米砖”和“48米砖”2种规格型号，即每篓装72块和48块砖茶。现阶段只制造“48米砖”，砖片规格型号为长23.7公分，宽18.7公分，厚２公分，重1.125kg。瓷砖面上颜色乌润，砖形四角整平，表层光洁，内质香气纯正，茶汤颜色深红色，叶底匀称色红暗。
康砖藏茶的加工工艺
1、采收。传统式雅安市藏茶原料是世界各国唯一应用“茶小刀”采“割”的。原料茶分本山茶花、上道茶、横路茶等。①本山茶花：产自雨城区周公山一带，于每一年端午和寒露前后左右前分2次留桩3.5公分采收。②上道茶：产自雨城区江河、严桥、中里等贫困地区，每一年于大署至寒露中间采收一次，留桩3.5公分。③横路茶：产自名山大川、天全、荥经等县，多推行大小兼产，即春天采细茶、大署至寒露前采边茶。④条茶：是砖茶的关键原料之一，每一年骨玉后、端午节前采收。⑤撒茶：信阳毛尖、芽细、砖茶的关键原料，清明节后，小暑前採收。採收规范为一芽二、三、四叶。古时候每一年采掘荼叶必须举办庄重的典礼。
2、原料茶初制分坐庄茶和拷贝坐庄茶二种。有数次渥堆高溫(50～75℃)发醇的鲜明特点。传统式坐庄茶制做有十八道工艺流程。拷贝坐庄茶是将毛庄茶经拷贝制成坐庄茶。拷贝加工工艺有蒸、揉、发醇、干躁等。
3、成饮茶生产加工是根据梳理、拼配、春包等工艺流程将原料茶制为成饮茶。条包砖茶是雅安市藏茶的又一鲜明特点。
4、原料茶梳理。经筛选、风选机、拣剔、切铡、干躁、停仓等工艺流程除去茶叶梗及残渣，调节水分含量，分品质级别储放等。
5、拼配。按种类规定依据原料茶品质按占比配搭搅拌。
6、抑制，又叫春包。根据称茶(定量分析)、蒸茶(升温增湿)、春紧、码包等工艺流程，将
7、包裝。制冷后砖茶倒入茶篼子，取隔页、包黄纸、打标识、包包装纸、捆千斤篾、再装进茶篼子、编包变成成饮茶。
8、检测。制成品茶经检测达标进到生产车间。小垛堆放，推动自然通风和当然后发醇。
综上所述个人所得，康砖藏茶是一种全发酵茶，在悠长的发醇全过程中，伴随着时光的积累，颜色愈来愈晶莹剔透。用茶炉煲煮，融解在汤色中各种各样成份仍然在不断发醇，其色调在泡的全过程中持续转变，汤色由浅红慢慢变为透红，直到波光潋滟！