各种茶用什么茶具
发布时间:2025-06-28 点击:11
用什么样的茶具泡茶最好,如果初学泡茶,或者不喜欢过于细碎繁琐,可以使用瓷盖碗泡茶,一个人喝茶直接用盖碗品饮,揭盖、闻香、尝味、观色都很方便。与朋友一起喝茶可以用盖碗当茶壶泡茶,把茶汤倒入公道杯,再与朋友分饮。可以说,瓷盖碗是适合沏泡所有茶的一款茶具。
到底用什么茶具和茶好,名优绿茶:可以用透明无花纹的玻璃杯,或者是白瓷、青瓷、青花瓷的无盖的杯等。最好是用无花纹的玻璃杯,因为这种茶具可以更好地观赏茶叶泡开的形态和色泽。黄茶:可以选择用奶白瓷、黄釉瓷和以黄、橙为主色的五彩资市怀具盖碗盖杯等。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽。花茶:可以选用青瓷、青花瓷、粉彩瓷的瓷壶、盖碗、盖杯等。因为花茶是需要闷泡的茶品,而盖上: 盖子可以使茶的香气聚拢,揭开盖子的时候,才能有茶的香气,才能最好地体现出花茶的品质。红茶:可以选用紫砂茶具,白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗、盖杯等。这种茶具能够更好地烘托红茶的茶色,使品茶更有情趣,更加赏心悦目。乌龙茶:可以选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯,或者是紫砂质地的茶具来衬托乌龙茶的茶色,并且盖碗、盖杯等也有利于聚拢茶香。普洱茶:可以选用紫砂壶,白瓷杯具,或是飘逸林等茶具。紫砂壶具有较好的透气性和保温性,而普洱茶容易吸味,所以紫砂壶可以迎合普洱茶的这种特点,提升普洱茶的香味。
泡茶需要什么茶具,泡茶所需的器具分为两大类:主泡器具和辅助用具。主泡器具包括壶、公道杯、品茗杯以及滤网等;辅助用具为茶则、茶巾、茶仓等。另外,备水用具也是必不可少的。茶具中必备的有烧水壶、泡茶壶和品杯,其余用具根据习惯和需要可繁可简。
各种茶配什麽茶具楼主问题的答案,因人的不同以及饮用方法的不同,会有不同的答案。就算楼主所问“各种茶”,也是没有一个标准答案的,中国茶叶的分类有好多种方法,不同的分类法,会有不同的结果。以下是我平时饮茶的茶具(茶叶分类为:绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶):
1、绿茶、黄茶:采用自然冲泡法,以玻璃杯为宜,因玻璃杯透明,有利于观察茶汤色泽和舒展后的茶叶形态,有些茶还可观察茶叶的起起伏伏,对着一杯茶叶起伏的茶水发呆,也是一种享受呀!据说白茶也适宜使用玻璃杯,但我没有感受过,不知道。
2、红茶、黑茶、青茶:采用功夫茶冲泡法,紫砂壶+瓷杯,但严格控制一把紫砂壶只喝一种茶,以免串味,损坏紫砂壶。紫砂泡茶,有助于掌握茶叶的泡制时间,紫砂多含气隙,吸收茶汤精华,有助于提升茶的芬芳;瓷杯饮用,有助于观察茶汁色泽,便于清洗,以便在一次饮茶时,使用一套茶杯品尝不同的茶叶。
茶具如何使用,各个茶具有哪些名称,茶具名称有:茶盘,茶叶罐,茶壶,盖碗。具体使用方法:
1、茶盘茶盘是用来盛放茶杯、茶壶、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。有圆月形、棋盘形、扇形,也可以是单层或夹层,夹层用以盛废水,也可以是抽屉式的,也可以是嵌入式。使用方法:端茶盘时,要先将上面的茶壶、茶杯、公道杯拿下,以免失手。用完后不可让废水长时间留在茶盘内,而是用干布将其擦干。
2、茶叶罐茶叶罐,形状各异,可根据个人喜好选择。而且,不同的形状在一定程度上象征着名贵与否,而且价钱也是不同的。使用方法:茶叶罐用完后要立刻密封好,以防茶叶受潮或者走味。
3、茶壶茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿。主要用来泡茶,由壶盖、壶身、壶低、圈足四部分组成,壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。使用方法:使用茶壶时,不可将壶嘴对着客人,而应朝向自己。用茶壶倾倒茶汤时,一定要用手指扶住壶盖,以免茶壶倾斜时,壶盖滑落摔碎。
4、盖碗盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具,又称“三才碗”“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人。此外,盖碗也可当做品茗杯使用。使用方法:用盖碗茶时,要先揭开碗盖,再嗅盖香,最后闻茶香。不可将碗盖、碗身、碗托三者分开,否则既不美观也不礼貌。
喝不同的茶用什么茶具好青瓷茶具 用来冲泡绿茶,更有益汤色之美。不过,用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶,则易使茶汤失去本来面目,似有不足之处。
白瓷茶具 适合冲泡各类茶叶。加之白瓷茶具造型精巧,装饰典雅,其外壁多绘有山川河流,四季花草,飞禽走兽,人物故事,或缀以名人书法,又颇具艺术欣赏价值,所以,使用最为普遍。
彩瓷茶具 在一定区域内,供民间饮茶使用。选择茶具,除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具。陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低,也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的粘土烧制,只是烧成温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富,变化多端。
茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色,通常可分为冷色调与暖色调两类。冷色调包括蓝、绿、青、白、厂、黑等色,暖色调包括黄、橙、红、棕等色。茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好,能真实反映茶汤色泽与明亮度。同时,应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配,再辅以船、托、盖置,做到浑然一体。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品,则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下:
名优绿茶:透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。
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