不同品种茶叶中矿物元素含量分析

用原子吸收光谱法测定了云南省红河州8个不同品种茶叶中ca、mg、na、fe、zn、cu等矿物元素的含量,分析了不同茶叶中矿物元素的变化规律。结果表明,不同品种的茶叶矿物元素含量不同,但有一定的规律。8种茶叶中都是ca含量最高,其顺序为ca〉mg〉mn〉fe（na）〉zn〉cu,其余元素含量较低。结果说明,红河州茶叶中含有丰富的ca、mg、mn、fe、na、zn、cu等矿物元素,有害元素cd、pb等均低于国家卫生标准或未检出,属于品质优良茶叶。完成机构：红河学院理学院,云南蒙自661100