绍兴红茶，“去高端化”才是不二选择？

“会稽红”“天姥红”“越红”……短短一年内，十几个红茶品牌在绍兴崛起，背后是茶农、茶厂、茶商们对商机无比殷切的眼神。不过，如何把生产力转化成实实在在的效益，依然是摆在“绍兴红茶”面前一道需要深究的课题。
前不久，“会稽红”以其5000余元一斤的高端定位惊艳亮相，业内外对它“正山堂工艺”背景好奇的同时，也唤起了人们对红茶市场利润空间的热切猜想。
应该讲，绍产红茶品牌的集体亮相，固然有茶业发展多样化的需求，市场消费需求变迁的作用，同时更有当前茶叶市场高利时代难以为继的共识。
绍产红茶“集体发力”固然让人欢欣鼓舞，我们也要清醒地看到，其面前是一个基本被“滇红”“祁红”“宜红”及“正山小种”布局完毕的国内红茶市场格局。
在这样的背景下，作为后来者的绍兴红茶，如果价格继续高端绿茶的惯性，能否在市场上站稳脚跟？能否在对手林立的市场格局中杀出一条血路？人们对其打量的目光不无怀疑。
从上千元到5000多元，
绍兴红茶“高举高打”？
作为一名成熟的红茶消费者，王先生几乎品尝过国内外所有知名红茶，并会根据各类红茶的综合性价比去选茶。听说绍兴也有了自己的红茶，他最关心的，便是绍产红茶的性价比。因为在他看来，“作为一个红茶市场的新兵，价格定位决定绍兴红茶的命运。”
或许，每一位对茶叶市场有所了解的人，都会作出这样的判断。
“确实，眼下的茶叶市场，正在慢慢变革。”绍兴县林业农技站站长金银永能够清晰地感受到，去年底以来绿茶市场泛起的微微寒意。“像我们绍兴县的‘平水日铸’由于定价本来就不高，销售不降反升，但是高价茶，今年以来明显卖不动了。”
“浙江是绿茶大市，绿茶市场本来就处于饱和。原来因为有礼品茶的份额，绿茶‘皇帝女儿不愁嫁’，一直走的是高端路线，茶企也不会想到谋变。”
但去年底中央八项规定出台后，这一不变的平衡开始被打破。一位来自江苏的茶商告诉记者，今年以来高端绿茶卖不动了，自春茶上市以来，他店里的销售几乎可以用“惨淡”来形容。当然，他店里的绿茶，售价普遍在每斤2000元以上。
而在绍兴县玉龙茶厂负责人李亚根看来，哪怕是不受政策遏制，这种现象的来临也是迟早的事。