湖南安化黑茶介绍

安化黑茶是黑茶中非常有名的一道茶，其得名是源于产地，它是湖南安化的一道特产，其小产地包括了马路、东坪、黄沙坪、酉州、江南等地，基本上这些产地出产的安化黑茶都是正宗的，不过因为受到规模限制，大多数正宗安化黑茶产地都只是作坊式经营。
安化黑茶是一道怎样的茶呢?采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。成品呈现出条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香的特征。
安化黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。湖南名茶安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场。安化黑茶声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。
常饮安化黑茶好吗?作为后发酵茶的安化黑茶，它有着非常特殊的中医药理功效，在降低血脂、血压、血栓等方面有着非常显著的功效。