黑茶的泡法 湖南茶叶所特有的味道，使人如痴如醉

黑茶的泡法
黑茶是一种后发酵茶，以安化黑茶为例，最适合冲泡安化黑茶的器皿是紫砂用具或景德镇瓷器。固然，若是没有这两类器皿，也可以选用其他容器取代。黑茶形状粗壮、梗多，以是除了冲泡饮用之外，更适合烹煮饮用。黑茶接纳冷水烹煮，以年份久一些的黑茶味道为佳。
将少量黑茶与冷水一起注人玻璃壶中，用小火逐步烹煮，透过透明的玻璃壁，可以清晰地瞥见茶汤颜色在逐渐变深，由早先与花生油相似的颜色，逐渐转变为粟色，整个烹煮约莫需要20多分钟时间，时代两次在茶汤即将沸起时向壶中加少许冷水继续烹煮。
20分钟之后，将煮好的黑茶倒入杯中，这种经由小火烹煮的黑茶，品饮起来感受比泡出来的黑茶味道醇厚得多，生齿像油一样滑润，唇齿舌尖萦绕着湖南茶叶所特有的味道，使人如痴如醉。