文化词解：茶叶

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文化词解：茶叶
虎年新春第一批新茶上市
春节期间，位于马连道的更香茶文化主题庙会精彩纷呈，茶艺、茶餐、茶擂台、茶谜……着实让市民们过了把茶瘾。在舞台南侧“京城第一炒”的牌匾下的游客格外多。记者了解到，这里正在现场炒制虎年春茶，年轻的制茶师傅正在以精深的技艺向京城百姓展现传统的制茶工艺。
马连道茶叶一条街
上世纪九十年代初期开始，马连道街上发生了一次历史性革新，一些颇有茶文化素质和创业雄心的南方茶商入驻马连道。从此，马连道街与中华茶文化、新世纪的茶业有了不解之缘。现在再走进马连道街，它以一条簇新的茶街形象出如今人们面前。
世界三大饮料之一
茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。
据调查，“茶”字最早出如今《百声巨匠碑》和《怀晖碑》中，时间大约在唐朝中期，公元806年到公元820年前后，在此之前，“茶”是用多义字“荼”表示的。
神农尝百草的传说
《神农本草经》是我国的第一部药学专著，自战国时代写起，成书于西汉年间。这部书以传说的方式，搜集自远古以来，劳动人民长时间积聚的药物知识，其中有这样的记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。据考证：这里的荼是指旧时的茶，大意是说，远在上古时代，传说中的炎帝，亲口尝过百草，以便从中发现有利于人类生活的植物，居然一天之内屡次中毒。但由于服用茶叶而得救。这虽然是传说，带有明显的夸张成份，但也可从中得知，人类利用茶叶，可能是从药用开始的。
一场茶叶引发的战争
在历史上，茶叶曾经被赋予了过多的含义，经济与霸权、战争与和平；茶叶这种包含了中国财富、荣耀和高明的政治外交智慧的绿叶，今日已回归本位，一种给人带来健康的饮品。
公元1575年，明万历三年。刚刚登基不久的大明万历皇帝还是个13岁的孩子，朝廷的政务由首辅大臣张居正主持。这一年明朝终于结束了一场历时三年的清河堡战争，这是一场典型的北方游牧民族攻击中原边境军事要塞的战争。进攻方是蒙古汗图们札萨克图带领的蒙古各部，以及女真族的建州部。打了三年，战争没有成功者，蒙古各部死伤惨重，明军虽然最后守住了清河堡，但是主将裴成祖战死，军民伤亡不可胜数。
引发这场战争的，却是今日看来微乎其微的茶叶。
茶叶特务风波：17世纪欧洲重要的外交纷争
1662年也就是郑成功收复台湾的那一年，远在万里之外的英国皇室为新婚的国王查理二世和他的王妃葡萄牙公主凯瑟琳举行了一场盛大的欧洲宫廷婚礼。
在这场奢华的婚宴上，凯瑟琳公主婉拒了宾客奉上的各种名酒，举起一杯红色的汁液向全场致意。这个举动惹起了法国皇后的猎奇，出于妒忌，她一定要搞清楚这杯红色的液体究竟是什么。于是皇后派出了特工潜入英国皇宫，看到了凯瑟琳公主向查理国王介绍这种红色汁液是由一种来自中国的植物冲泡出来的，而这种植物被称为“cha”。不幸的是，当这名特工想盗取一些红茶的时候被英国皇家侍卫发现并擒获，很快他被判处死刑。茶叶特务风波成为那时欧洲重要的外交纷争。
小资鼻祖袁枚与茶叶蛋
小资鼻祖清代美食家袁枚在《随园食单》一书中，曾收录了那时茶叶蛋的做法，原文为：“鸡蛋百个，用盐一两，粗茶叶煮，两枝线香为度。如蛋五十个，只用五钱盐，照数加减，可做点心。”那么烧两枝线香需求耗时多久呢？旧时没有时钟，按：一日分十二个时辰，每个时辰敬香一枝，以此类推，“两枝线香”约四个小时。故经过小火煮四个小时后，鸡蛋已“愈煮愈嫩”，食时带壳捞起，现吃现剥为好。
《龙顶》：首部茶叶题材电影
电影《龙顶》讲述了一个“是人选择生活，不是生活选择人”的爱情故事：一个生活在大城市的白领回到家乡当茶农并邂逅爱情。电影《龙顶》是一部在过往传统电影的模式下有打破，有创新的方式新颖的电影，就像一杯清茶，细细品来，能品出人生百味。同时，把中国的茶文化和围棋文化当中包含的人生哲也贯彻影片当中，突出了“是人选择生活，而不是生活选择人”的影片主题。
张艺谋第五个印象系列作品《印象·大红袍》
上演在武夷山两座相依相偎的山峰——大王峰和玉女峰脚下举行，现场被设置成一个硕大的露天茶馆，在70分钟的时间里，陆续上演茶叶的制造、茶馆的变迁等各种茶文化的历史，并且经过首创的实景电影讲述和大王峰、玉女峰有关的爱情传说。
茶烟血痕写春秋：王旭烽《茶人三部曲》
王旭烽的长篇巨制《茶人三部曲》，是一部具有幽静绵长的艺术魅力、经得起重复阅读披览的作品。
小说的第一、二部（即《南方有嘉木》、《不夜之侯》）叙事的历史跨度，始于清末，迄于抗日战争成功；小说的次要线索，是绿茶之都西子湖畔的忘忧茶庄的三代传人及其家族的生死恩怨、离合聚散、浮沉歌哭；小说的艺术构造，把世纪风云、杭州史影、茶人茶事巧妙而浑和地熔于一炉；在从容展开、宛曲有致的生活长卷中，凝重而灼然印入读者心中的，是中华民族求生活、求发展、求富强的不可阻遏的意志和非常热爱自由、喜好文明、保重尊严的形象。