茶之色
发布时间：2025-05-08 点击：11
当一泓绿水曾在唐人手中荡漾，千年后又在我们眼前荡漾，感受秘色之青翠，令人心醉。
绿茶，为众人熟知，为百茶之母，世间一切茶，都是从绿茶衍生出来的。从制茶工艺上来讲，绿茶分两种，一是蒸青绿茶，二是炒青绿茶。绿茶主要有3道工序，杀青，揉捻，干燥。凡是杀青采用蒸热方式的，就是蒸青绿茶，凡是杀青采用炒热方式的，就是炒青绿茶。还有一种更直观的鉴别方式，凡是在制作绿茶作坊见到蒸笼的，出来的绿茶就是蒸青绿茶，凡是在制作绿茶作坊见到炒锅的，出来的绿茶就是炒青绿茶。在明朝以前，全世界的茶叶只有一种，就是蒸青绿茶，至今日本很好的保留了这种古老的工艺，中国在明朝以后，炒青绿茶就逐渐取代了蒸青绿茶。
喝绿茶，在春天，搬来青山当画屏，汲来春水煮新茗。最好用绿茶盏，最有名的就是秘色瓷，唐代诗人陆龟蒙写诗称赞其颜色，夺得千峰翠色来。但千年以来，人们从未见到一件那千峰翠色的茶盏，秘色瓷好像是个传说，只存在于诗歌里。直到80年代，陕西法门寺一座砖塔的地宫打开，才揭开了秘色瓷千年的面纱。确实是，巧剜明月染春水，清旋薄冰盛绿云。秘色瓷出身高贵，工艺保密，成为当时皇室的专用瓷，在唐代，普通百姓连看到的可能性都不大。当这一泓绿水曾在唐人手中荡漾，千年后又在我们眼前荡漾，感受秘色之青翠，令人心醉。
比秘色瓷还牛的绿茶盏有没有呢？有，就柴窑，为后周柴世宗皇帝的御窑，据说他曾御批柴窑茶盏，雨过天青云破处，这般颜色做将来。古玩行里，一直把柴窑奉如神明，从宋代五大名窑的起源说法，柴窑一直尊为老大。但是，直至今日，我们依然无法一睹她的芳容，哪怕是一块碎瓷片，那透着清凉，透着美丽，迷人的柴窑绿茶盏，还是个美丽的传说，也许永远都是个传说。
说到喝绿茶，不得不提龙井茶，在中国，西湖龙井的地位无人撼动，无论什么评比活动不是排第一就是排第二，不可能排到第三去。龙井茶还有个神秘的传说，就是乳前龙井。旧时杭州，一直是天下财富的中心，富商们为斗富，当时又没有福布斯排行榜，就憋得慌，他们选择在中秋节钱塘观潮日，在众人面前抬着几大筐用黄金打造的金叶子，然后迎着大潮撒向钱塘江，顿时满江潮头，金光闪闪，有人为了去拣黄金，不惜命跳入江中，互相抢夺，富商们便饮酒作乐，这一招撒钱的行为叫，钱塘观潮，雪浪飘金。有钱吧，敢撒金子！另一拨富商则看不顺眼，这不就是帮土豪金吗，没文化！咱们来点雅的，8月15也去买块好地段观潮，但咱们喝茶，这风雅吧，但如何能镇住那帮土鳖呢？这茶可不是一般的茶，得是御茶园的龙井茶，得选漂亮的黄花闺女，是不是非要c罩杯今已不知，斋戒沐浴数日后，用嘴唇叼下来得芽头，放在胸前，用少女芬芳的体温烘焙出来的茶，一片茶叶顶你10片金叶子，咱们这招，低调的奢华，叫潮头品茗。
也有人说乳前龙井纯粹是个误会，如果一个人说，我这可是龙井茶，明前的。这话一听便知他是个茶界外行，因为真正的龙井茶不是明前采摘，而是谷雨前采摘，所以龙井茶又叫雨前龙井，吴音中，雨就是读成乳的音，也许乳前龙井就这样被误读了。这不禁有些让人扫兴，很多人，特别是中国男人更愿意相信，有乳前龙井这么一款茶，因为可以幻想，在春日，靠在情人的胸前，沐春风，听春雨，赏春水，品春茶，做春梦，真好！
绿茶，为众人熟知，为百茶之母，世间一切茶，都是从绿茶衍生出来的。从制茶工艺上来讲，绿茶分两种，一是蒸青绿茶，二是炒青绿茶。绿茶主要有3道工序，杀青，揉捻，干燥。凡是杀青采用蒸热方式的，就是蒸青绿茶，凡是杀青采用炒热方式的，就是炒青绿茶。还有一种更直观的鉴别方式，凡是在制作绿茶作坊见到蒸笼的，出来的绿茶就是蒸青绿茶，凡是在制作绿茶作坊见到炒锅的，出来的绿茶就是炒青绿茶。在明朝以前，全世界的茶叶只有一种，就是蒸青绿茶，至今日本很好的保留了这种古老的工艺，中国在明朝以后，炒青绿茶就逐渐取代了蒸青绿茶。
喝绿茶，在春天，搬来青山当画屏，汲来春水煮新茗。最好用绿茶盏，最有名的就是秘色瓷，唐代诗人陆龟蒙写诗称赞其颜色，夺得千峰翠色来。但千年以来，人们从未见到一件那千峰翠色的茶盏，秘色瓷好像是个传说，只存在于诗歌里。直到80年代，陕西法门寺一座砖塔的地宫打开，才揭开了秘色瓷千年的面纱。确实是，巧剜明月染春水，清旋薄冰盛绿云。秘色瓷出身高贵，工艺保密，成为当时皇室的专用瓷，在唐代，普通百姓连看到的可能性都不大。当这一泓绿水曾在唐人手中荡漾，千年后又在我们眼前荡漾，感受秘色之青翠，令人心醉。
比秘色瓷还牛的绿茶盏有没有呢？有，就柴窑，为后周柴世宗皇帝的御窑，据说他曾御批柴窑茶盏，雨过天青云破处，这般颜色做将来。古玩行里，一直把柴窑奉如神明，从宋代五大名窑的起源说法，柴窑一直尊为老大。但是，直至今日，我们依然无法一睹她的芳容，哪怕是一块碎瓷片，那透着清凉，透着美丽，迷人的柴窑绿茶盏，还是个美丽的传说，也许永远都是个传说。
说到喝绿茶，不得不提龙井茶，在中国，西湖龙井的地位无人撼动，无论什么评比活动不是排第一就是排第二，不可能排到第三去。龙井茶还有个神秘的传说，就是乳前龙井。旧时杭州，一直是天下财富的中心，富商们为斗富，当时又没有福布斯排行榜，就憋得慌，他们选择在中秋节钱塘观潮日，在众人面前抬着几大筐用黄金打造的金叶子，然后迎着大潮撒向钱塘江，顿时满江潮头，金光闪闪，有人为了去拣黄金，不惜命跳入江中，互相抢夺，富商们便饮酒作乐，这一招撒钱的行为叫，钱塘观潮，雪浪飘金。有钱吧，敢撒金子！另一拨富商则看不顺眼，这不就是帮土豪金吗，没文化！咱们来点雅的，8月15也去买块好地段观潮，但咱们喝茶，这风雅吧，但如何能镇住那帮土鳖呢？这茶可不是一般的茶，得是御茶园的龙井茶，得选漂亮的黄花闺女，是不是非要c罩杯今已不知，斋戒沐浴数日后，用嘴唇叼下来得芽头，放在胸前，用少女芬芳的体温烘焙出来的茶，一片茶叶顶你10片金叶子，咱们这招，低调的奢华，叫潮头品茗。
也有人说乳前龙井纯粹是个误会，如果一个人说，我这可是龙井茶，明前的。这话一听便知他是个茶界外行，因为真正的龙井茶不是明前采摘，而是谷雨前采摘，所以龙井茶又叫雨前龙井，吴音中，雨就是读成乳的音，也许乳前龙井就这样被误读了。这不禁有些让人扫兴，很多人，特别是中国男人更愿意相信，有乳前龙井这么一款茶，因为可以幻想，在春日，靠在情人的胸前，沐春风，听春雨，赏春水，品春茶，做春梦，真好！