苍山雪绿怎么样苍山雪绿怎么喝

苍山雪绿，又名点苍山，产于云南大理苍山山麓，属于绿茶，是云南大叶良种名茶之一。苍山雪绿外形为细条状，成墨绿色，泡开后香气馥郁，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮。苍山雪绿作为绿茶，保留了较多的鲜叶内的天然物质，富含茶多酚、氨基酸等成分，比其他类茶叶的营养价值要高。那么，苍山雪绿要怎么喝呢?
苍山雪绿需要经过选具、洁具、泡茶、赏茶四个过程。选择泡苍山雪绿的茶具，最好是玻璃杯或白瓷杯，且不需要杯盖，因为嫩茶闷的时间久会失去它的鲜嫩，也能便于人们观赏。然后用开水将茶具冲泡洗净，期间可以取干茶给客人观赏。接着是泡茶，上等的绿茶可以采用上投法或中投法冲泡，这由茶叶外形的松紧度决定，外形紧结采用上投法，即先放水后投茶;外形松散采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。最后是赏茶，在冲泡茶的过程中，观赏茶叶在水中的变化，茶汤的色泽，茶烟的袅娜，最后欣赏成品。这就是喝苍山雪绿的整个过程。
苍山雪绿的贮存方法有很多，有古老的用瓦罐储存的方法，有用金属或纸制品的箱子盒子保存，也有用塑料带，还有将茶叶包装好后放入冰箱。但要注意，储存是一定要让茶叶保持干燥，避免潮湿。
苍山雪绿因为它清新脱俗的外形、甘爽的口感，在古代就受到诸如贾岛、苏轼、陆游等名家的喜爱。到了今天，苍山雪绿作为名茶继续在爱茶、懂茶的人士中相传。
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