大红袍属于哪类茶大红袍都有哪些特点

相信大家对大红袍茶叶是一点都不陌生吧，而且对于大红袍也是非常的熟悉，就算不知道也有耳闻，因为大红袍曾两次作为国礼送给外国友人四两，武夷大红袍是中国历代的皇家贡品，一年只有八两，送给友人四两就等于送了“半壁江山”。那么大家都知道大红袍这种茶，但是又有多少人知道大红袍属于哪类茶呢?恐怕知道的人并不是很多，今天就跟茶艺网一起来了解一下大红袍吧!看看大红袍都有哪些特点。
大红袍属于哪类茶呢?根据制作工艺和发酵程度的不同，我国的茶也可以分为六大茶类，即绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。而大红袍就属于这六大茶类中的青茶，也就是大家所熟悉的乌龙茶。
大红袍，产于福建武夷山，是武夷岩茶中品质最优异者，可谓是扛鼎之品。大红袍生长在武夷山脉，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予了大红袍一种坚韧、醇厚的品质，使其茶叶独领山水灵气，并在传统的烘焙方式下，更增添了特有的碳香和火香，以致从元明以来便为历代皇室贡品。
大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上，岩顶终年有泉水滴落，附有苔藓之类的有机物，土壤较它处肥沃润泽，日照时间短，温差变化不大，故而品质上乘;再加上平时茶农们的精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，所以大红袍成茶的珍贵性可见一斑。
优质的大红袍制作工艺复杂，时间冗长，粗粗分类就有倒、晾、摇、抖、撞、炒、揉、初焙、簸、捡、复火、分筛、归堆、拼配等十多道工序;关键处还要会“看青做青”、“看天做青”等，即便连机器也难为之。
故而好的大红袍外形条索紧结，色泽鲜润褐绿，叶片红绿相间，富有绿叶红镶边之美感;冲泡后汤色橙黄明亮，香气馥郁兰香，高而持久，厚而醇和，有非常明显的“岩韵”。而且，大红袍很耐冲泡，可在冲泡七、八次后仍有香味。
由此可以看出，大红袍先是属于武夷岩茶，后是属于半发酵茶，再后是属于乌龙茶无疑了。现在你对大红袍属于哪类茶了解了吧!