武夷岩茶感官评价的简易方法

武夷岩茶应使用一个110cl的小评价杯，取5克茶叶样品，伸入沸水中，并保持该杯约3分钟。在这个过程中，我感受到了香味的变化和香味的体现。(不同的混合味道一样糟糕。花和水果香味是首选)水将在3分钟后出来。这种方法很容易区分茶叶是否有不同的风味。茶的质量可以根据其甜味来判断。高档茶叶有强烈的甜味。
武夷岩茶用三种水放入杯中约3分钟。当感觉到香味和水的变化时，低香味是最差的，持久香味是最好的。流出物与茶的色度和茶的厚度进行比较。口味变化的差异作为质量鉴定的标准。从茶叶色泽的变化判断茶叶质量。
从这次评估中可以得出以下结论:
武夷岩茶的香气:香气持久，香气淡而快，异味不好(此配方可轻易判断茶叶中的异味)
武夷岩茶汤:浓度变化小，浓度变化大。
武夷岩茶的味道:茶的品质以甜味著称。
武夷岩茶回归甘肃:三水韵的变化反映了茶叶的品质。