中国铁观音

对于种茶人、制茶人和饮茶人来讲，对茶叶都非常有研究。但是，中国铁观音就的最好的选择，很多朋友都喜欢吃。当然，中国铁观音也是目前市场上最好的茶叶，不管从哪个方面来分析都是最好的。
中国铁观音是由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。而且，中国铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
中国铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。
以上就是中国铁观音的介绍，相信大家都非常清楚了吧?同时，中国铁观音也是最好的茶叶，介于绿茶和红茶之间，有着与其他产品没有的特点，当然还有止渴生津、健脾暖胃等功效。