南方北方存放普洱茶的差别在哪里?
发布时间:2025-04-22 点击:5
南方北方存放普洱茶的差别在哪里?
一位北方的朋友,每次问我拿茶都要散茶,由于他那里天气太枯燥,普洱茶转化慢,散茶与空气接触面积大,转化还快些;
而另一位广东的朋友,天气湿热,普洱茶转化特别快,这可是个头疼的问题,他恨不得拿一个密不透风的铁盒子,把一切普洱茶装里面。
南方北方天气大不同,更多差异在于空气中的湿度不同,存储普洱茶要控制好湿度。
南方天气较为湿润,家庭藏茶如何控制湿?
1、在湿润时节,应关注天气预告,在湿润天气降临之前做好预防工作,紧闭茶仓,以防潮气进入仓库。
2、选择茶仓时,窗户选择向北或东,防止向南面开窗,以防潮气侵袭。
3、采用传统生石灰除湿,梅雨时节也可用除湿器。
北方枯燥,湿度不够怎么保存普洱茶?
假如真实过于枯燥,就要采取人工干预,在贮存地旁边摆放一盆洁净的水,或者用加湿器,还能够
1、在天气好的时分恰当通风,增加茶仓内的湿度,但要控制湿度不能高于75%。天气极度枯燥时,减少通风,当心你的普洱茶被“风干”。
2、在茶仓内增加一些木炭,木炭可吸收贮存一定水分便可一定水平上坚持茶仓的湿度。
贮存普洱茶有哪些考究?
1、存储空间的考究
很多家庭为了俭省空间,通常几个茶类茶一同寄存,或者和酒类一同寄存,这样对普洱茶的后期陈化不利。要到达良好的贮藏效果,普洱茶应单独寄存,茶仓内尽量只要普洱茶这个品种,茶品的空间比在1:3.5较为理想(即100平米350件茶)。
2、温度考究
我们都晓得,贮藏普洱茶最高温度不要超越32摄氏度,湿度不超越75%,那么最低温度请求是几呢?
短时间内最低温度可在零摄氏度以下,但时间不能太长。普通状况下温度需求坚持在15摄氏度以上,这样才有利于茶叶的寄存和转化。
3、通风时间的考究
我们说通风是恰当通风,过度通风会将茶叶中的内含物质随风飘散,特别是把香气带走。通风过程除了把握通风时外界的温度、湿度和空气质量外,时间也很重要。普通通风时间为3小时。通风也有度,过度通风可能使普洱茶含水率急剧降低,后转化中止,最严重的结果是形成普洱茶被“风干”。
保存普洱茶的错误方法有哪些?
1、普洱茶放冰箱存储
很多人刚开端接触普洱茶,以为和绿茶一样可放冰箱存储,这样是错误的。普洱茶在存储过程中,其真实不停的转化。和空气接触后,茶叶中的物质才会发作潜移默化的转变,滋味才会变得更好。存在冰箱中的茶由于温渡过低,茶叶中的物质转化被遏制,普洱茶也就不能“越陈越香”,反而会吸收了冰箱中的其它异味。
2、用樟木箱存茶
有人听说好的普洱茶会有樟香,茶叶中的樟香是茶叶内含组织长时间氧化的成果,与樟木的香不同,樟木的香气带有一定刺激性,长期与樟木混藏的茶不但质量不佳,饮后可能还有晕眩感和恶心呕吐现象。
3、茶饼撬开存
茶叶撬开寄存,普通是醒茶时的做法,茶品刚从仓库取出,需求一个醒茶的过程,口感更优秀,把茶品撬开可加速醒茶时间。但关于长期寄存不倡议撬开,撬开茶品寄存不利于茶品香气滋味的保管,茶品压制成什么外形是经过工艺师重复的实验结果,为的是茶品后期陈化质量更高,撬开寄存便改动了茶品原有的陈化质量。
4、防空泛存储普洱茶
防空泛的缺陷是不通风,湿度大,茶品在高湿的状况下,产生堕落现象,茶叶受潮氧化发酵速渡过快,且长期不通风,不利于茶品自然陈化。
5、生饼熟饼一同存
有茶友理解到普洱茶应当避光避异味之后,就将普洱茶装箱封存。但是生普和熟普没好好包装就混在同一只箱子中,由于生熟茶的香气有较大不同,结果互相污染,招致串味,最终这一箱的茶都会“废”掉。
普洱茶是散茶好,还是茶饼好?
假如是近期要喝的,倡议散茶,假如是要长期存储,倡议饼。
长期存储为什么茶饼更好呢?
1、普洱茶紧压成饼,空气中的温度、湿度、水分的吸收与蒸发关于紧压的普洱茶影响作用减小,因而,微生物跟香气都能更好的保管下来。
2、氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对减少了很多,多酚类,酮类与叶绿素的氧化就迟缓了很多,茶质就能更好的保管。