说说苏州名茶碧螺春

要说绿茶精品，小编觉得非碧螺春莫属。碧螺春是我国的十大名茶之一。产于苏州，又因为其主要产地在洞庭山区，所以碧螺春还有一个别称叫做洞庭碧螺春。在古代，碧螺春是非常受欢迎的茶叶，收到达官贵人的喜爱，在唐朝时期，碧螺春就已经被奉为了贡品茶。而如今，碧螺春茶在茶叶领域也是大名鼎鼎，招待亲朋好友时，如果你给对方泡上一杯上好的碧螺春茶，那是相当上档次和有面子的事。
洞庭碧螺春茶叶全部采用嫩芽制成，500克顶级碧螺春干茶需要耗费茶嫩芽6~7万个，故碧螺春又有“功夫茶”、“心血茶”这样的美誉。碧螺春的采制非常的严格，以春分到清明这段时间采摘的品质最佳。才回来的芽叶必须经过精细的挑选，并做到当天采摘当日炒制。炒制后的碧螺春干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺。
品饮碧螺春颇有风趣，才用街景透明的碧落呗，先冲水后投茶。当碧螺春茶叶投入杯中，茶即沉底，白云翻滚，雪花飞舞，清香袭人。观其行，犹如雪浪喷珠。饮其味，一酌幽香鲜雅、二酌芬芳味醇、三酌香郁回甘，真是茶中精品，妙不可言。
碧螺春属于绿茶，具有消除疲劳，振奋精神，抑制动脉硬化，降低高血压和冠心病的发病率的作用，还能有效帮助减肥，抑制癌细胞生长等。
这苏州名茶碧螺春发展至今，已经有不少美好的故事，从古至今，也有不少名人诗人对其进行颂咏，就连它的名字都是康熙皇帝所赐，可见碧螺春的地位了。而如今，碧螺春也不是只有达官贵人才能喝的茶，普通人家也可以喝上这历史名茶了。