中国“普洱茶第一人”邓时海要来普洱藏家了!老茶品鉴、专场讲座等你来
发布时间:2025-04-20 点击:30
享誉“普洱茶第一人”之称的邓时海教授,将于7月24日(下周二)莅临武汉普洱藏家总店,并于当日下午三点,举办一场普洱茶知识的专场讲座,欢迎大家前来普洱藏家茶馆品茶交流!
届时,“普洱藏家”创始人、国家高级评茶师鲁文锋先生,将在微信公众号“普洱藏家”进行直播,没法到场的茶友也可以在线观看邓时海老师分享普洱茶知识哦!敬请关注微信公众号:普洱藏家!
一、邓时海与现代茶经《普洱茶》
邓时海教授,1941年出生于马来西亚,现为台湾师范大学教授、台湾“中国普洱茶学会”创会会长,在业内享有“普洱茶第一人”、“普洱耶稣”的双重标杆称呼。
邓时海《普洱茶》一书,被视为普洱茶行业的现代《茶经》。1995年,《普洱茶》横空出世,诸多号级茶的史料,改变了广大茶友对普洱茶的刻板印象;“越陈越香”的提法,亦刷新了大家对普洱茶仓储的认知。
一时间,《普洱茶》推动了普洱茶的品饮、收藏之风,进而带动了全中国,甚至韩国、泰国的普洱茶市场,被视为学习普洱茶必读之书。
二、邓时海的品茶之道
邓时海教授推崇的普洱品味之道,可以总结为9个字:喝熟茶,品老茶,藏生茶。
在他看来,普洱熟茶3~5年后就很好喝,而生茶刚制成时味道生涩,必须经过40~50年以上的存放才能成为老茶。就像收藏红酒一样,变化的漫长过程,正是存放普洱老茶的乐趣所在。
邓教授说过,普洱茶的“陈”和“老”,本身就是一种艺术。喝到一片好的老茶是非常难得的事情,可以感受它在几十上百年岁月中经历的艰难过程。因此,喝老茶也是一种意境之美。
三、邓时海与普洱藏家的茶缘
普洱藏家与邓时海教授的缘分由来已久。早在2011年,普洱藏家创始人鲁文锋先生,就向邓教授学习、品鉴普洱老茶之道。在品茗交流中,鲁文锋加深了对号级茶、印级茶等普洱老茶的认知。
邓时海教授还授权淘宝旗舰店“普洱藏家”,将代表作福禄圆茶、鸿运熟茶,放在普洱藏家的企业淘宝店销售。
此外,邓教授还经常受邀到普洱藏家茶馆举办讲座,带着大家一起品味有着悠久历史文化的普洱茶,并讲解鉴别、收藏、选购老茶的专业知识。
四、不遗余力推广普洱茶文化
除了著书、在各地开展普洱茶讲座,邓时海教授还身体力行,亲自监制普洱茶,为云南普洱茶文化的推广做着贡献。
早在10多年前,邓时海教授深感普洱茶体系的缺失,经过深入思考与详细调研之后,他决定开始监制“福禄圆茶”。
福禄圆茶的选料源于云南临沧凤庆。凤庆茶区生态保存完整,茶性保持优良,有野生茶树群落,有最古老的3200年凤庆竹箐古树。
他希望“福禄圆茶”如同宋聘号那样,能给普洱茶历史留下深刻的印迹,为现代普洱茶搭建一座桥梁。