桂圆的功效和作用

桂圆是冬季送礼时的常见食品，可见其保健养生价值在人们心中的地位;其味道甘甜，可使用不同方式食用，并含有大量营养，对人体有着非常多的益处，食用价值极高，下面为大家介绍其具体功效和作用。
一、补血益气。天气越来越冷，而如果你比较体虚的话，就容易出现手脚冰冷的情况，尤其是女性朋友们居多，而桂圆含有大量的铁元素和钾元素，能促进血红蛋白的再生，改善因气血不足造成的心慌、眩晕。这里建议女性朋友们在吃桂圆的时候可以加入枸杞、红枣等，补血活血效果更好。
二、健脾开胃。生活越来越好，但是人们对于健康的意识越来越差，经常有着不良的生活习惯以及错误的饮食方式，久而久之，就会造成脾胃虚弱的状况。而对于脾胃虚弱的人，不妨也试试桂圆，桂圆能够养血益脾。据宋代名医严用和的《济生方》当中有一个归脾汤的方子，这个方子主要用的就是桂圆肉，来治疗气血不足、神疲食少、脾胃虚弱的。
三、健脑助眠。桂圆被称为“益智”，主要是因为它的一些活性成分能延缓大脑的衰老，增强记忆力，常用桂圆泡水对于脑细胞有益，所以脑力工作者多吃些桂圆，会帮助提高工作效率。而对于因为精神紧张引起睡眠质量降低的人群，每天坚持在睡前喝一杯桂圆水能很好的帮助快速进入梦乡。
四、祛风解乏。现在天气寒冷，如果老人外出遇上大风，回来后就容易有头疼的症状。这时候就可以取一些桂圆皮，在冷水当中下锅，煮大约20分钟的时间，就可以饮用了，可以起到很好的祛风和缓解头疼的效果。
温馨提示：以上四点就是食用桂圆的功效和作用，尽管食用桂圆很多好处，但也有不适宜吃的人群，如糖尿病患者及孕妇等，这类人群食用只会适得其反，对自身造成危害，所以大家要选择性的吃，不要盲目食用。